Resep Tekwan Palembang yang Hangat Gurihnya Sedap Menggoda Selera
Ilustrasi Tekwan Palembang -shutterstock-
1 sdt garam
½ sdt lada bubuk
½ sdt gula
Bahan Pelengkap:
BACA JUGA:Lezatnya Burgo Palembang: Resep Tradisional dengan Kuah Ikan Gurih dan Sambal Asam Pedas
BACA JUGA:Resep Ayam Goreng Padang Lengkuas Yang Gurihnya Bikin Ketagihan
100 gram bihun, seduh air panas dan tiriskan
100 gram bengkuang, potong bentuk korek api
100 gram jamur kuping, seduh air hangat dan iris memanjang
50 gram irisan daun bawang dan seledri
50 gram bawang goreng
Langkah Membuat:
Campurkan udang yang telah dihaluskan dengan semua bahan utama. Aduk rata dan uleni hingga tercampur sempurna.
Didihkan air, lalu masukkan bawang putih yang telah dimemarkan. Tambahkan kaldu bubuk, garam, gula, dan lada bubuk. Masak hingga harum dan mendidih.
Ambil adonan udang dengan sendok dan bentuk bulat kecil. Masukkan ke dalam kuah mendidih.
- Tag
- Share
-
-
