Resep Martabak Mesir Homemade, Sajian Spesial yang Mudah Dibuat
Ilustrasi Martabak Mesir Homemade -Kompas/Silvita Agmasari-
BACA JUGA:Resep Martabak Tahu Pedas ala Chef Devina Hermawan, Camilan Gurih yang Bikin Ketagihan
BACA JUGA:Martabak Tahu, Camilan Gorengan Sehat yang Cocok untuk Diet
Menyiapkan Tumisan Daging:
Tumis bawang bombay hingga harum, kemudian masukkan bumbu halus dan bubuk kari. Aduk rata.
Tambahkan daun jeruk, salam, kunyit, dan serai. Tumis hingga aromanya keluar.
Masukkan daging cincang, aduk sampai berubah warna.
Tuangkan santan, masak hingga menyusut dan daging menjadi empuk.
Beri lada dan garam, aduk rata. Sisihkan.
Membuat Kuah Cuko:
Rebus air, gula merah, dan asam jawa hingga larut dan mendidih. Matikan api dan biarkan dingin.
Pindahkan ke wadah saji, tambahkan irisan bawang, tomat, dan cabai rawit. Sisihkan.
BACA JUGA:Resep Martabak Telur yang Gurih dan Renyah, Cocok untuk Camilan
BACA JUGA:Resep Martabak Tahu Pedas ala Chef Devina Hermawan, Camilan Gurih yang Bikin Ketagihan
Meracik dan Menggoreng Martabak:
Campur 1 butir telur dengan 2 sdm tumisan daging, irisan daun bawang, dan bawang bombay. Kocok rata.
- Tag
- Share
-
-
