Resep Singkong Goreng Merekah Tanpa Baking Soda: Renyah, Gurih, dan Mudah Dibuat!

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Sabtu , 24 May 2025 - 14:30

Ilustrasi Singkong Goreng Merekah -foto:COOKPAD NUNIEK WIJAYANTI-Hesti

resep singkong goreng merekah tanpa baking soda: renyah, gurih, dan mudah dibuat!                            oku ekspres - ingin menikmati camilan tradisional yang gurih dan renyah tanpa tambahan bahan kimia seperti baking soda? coba resep singkong goreng merekah berikut ini.
dengan bahan sederhana dan teknik perendaman yang tepat, singkong bisa merekah dan terasa renyah di luar namun lembut di dalam. yuk, simak cara pembuatannya!
bahan-bahan:
1 kg singkong, kupas dan potong-potong
3 siung bawang putih, haluskan
1 sdm ketumbar bubuk
2 sdm garam
air dingin secukupnya
es batu secukupnya
minyak goreng secukupnya
langkah-langkah:
setelah dikupas dan dicuci bersih, potong singkong sesuai selera lalu rebus hingga empuk. jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
baca juga:resep telur dadar simpel rasa istimewa, cocok untuk menu harian
baca juga:manfaat hebat tahu kukus untuk kesehatan tubuh hingga kecantikan
dalam wadah besar, campurkan air dengan bawang putih halus, ketumbar bubuk, dan garam. tambahkan beberapa bongkah es batu agar air menjadi sangat dingin.
masukkan singkong yang telah direbus ke dalam air rendaman bumbu dingin. biarkan terendam selama kurang lebih 1 jam agar bumbu meresap dan singkong mulai merekah.
panaskan minyak dalam jumlah banyak. setelah minyak cukup panas, goreng singkong hingga permukaannya berwarna kuning keemasan dan tampak merekah. angkat, tiriskan, dan sajikan.
tips tambahan:
agar hasil lebih maksimal, pastikan singkong benar-benar empuk saat direbus dan air rendaman benar-benar dingin. proses inilah yang membuat tekstur singkong bisa "meletup" saat digoreng.
baca juga:9 manfaat hebat ginseng untuk tubuh
baca juga:manfaat air mawar untuk wajah, rahasia alami kulit sehat dan bercahaya
camilan satu ini sangat cocok disajikan dengan sambal kecap, sambal terasi, atau hanya ditaburi sedikit bubuk cabai dan keju parut. selamat mencoba!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKU EKSPRES 10 JULI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan