Mengulik Khasiat Kuning Telur Bebek untuk Kesehatan

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Jumat , 23 May 2025 - 13:42

Ilustrasi Kuning Telur Bebek -foto:klikdokter-Hesti

mengulik khasiat kuning telur bebek untuk kesehatan                            oku ekspres - di balik rasa gurih dan teksturnya yang lembut, kuning telur bebek menyimpan berbagai manfaat kesehatan yang sayang untuk dilewatkan.
mulai dari menjaga kesehatan mata hingga membantu menurunkan kadar kolesterol jahat, semua manfaat ini berasal dari kekayaan nutrisinya. yuk, simak selengkapnya!
kandungan gizi kuning telur bebek
kuning telur bebek dikenal sebagai sumber nutrisi yang padat. di dalamnya terkandung berbagai zat penting seperti asam lemak sehat (asam oleat dan lesitin), lipoprotein, kolin, serta asam amino esensial dan nonesensial.
tak hanya itu, terdapat juga mineral seperti kalsium dan kalium, serta antioksidan kuat seperti lutein, zeaxanthin, dan karoten.
baca juga:samsung resmi luncurkan galaxy s25, fitur ai jadi sorotan utama
baca juga:galaxy a35 dan a55 resmi hadir di indonesia, ini harga dan spesifikasinya
manfaat kesehatan dari kuning telur bebek
berikut ini beberapa manfaat kesehatan yang bisa didapatkan dari konsumsi kuning telur bebek secara tepat:
1. menjaga fungsi otak dan sistem saraf
kandungan kolin di dalam kuning telur bebek berperan penting dalam menunjang fungsi otak dan sistem saraf. kolin membantu menjaga daya ingat serta mengurangi risiko gangguan kognitif seperti demensia dan alzheimer.
ibu hamil juga dapat memperoleh manfaat ini karena kolin mendukung perkembangan otak janin.
2. melindungi kesehatan mata
lutein dan zeaxanthin adalah antioksidan utama dalam kuning telur bebek yang berperan menjaga kesehatan mata. keduanya membantu mencegah penyakit mata akibat penuaan, seperti katarak dan degenerasi makula.
baca juga:samsung resmi rilis galaxy s25 edge, ponsel flagship tertipis yang pernah ada
baca juga:samsung galaxy s25 ultra hadirkan inovasi terbaru, kualitas video di tempat gelap
3. membantu produksi sel darah merah
vitamin b12 yang terkandung dalam kuning telur bebek sangat dibutuhkan tubuh untuk memproduksi sel darah merah.
selain itu, vitamin ini juga penting dalam proses metabolisme energi, sehingga membantu tubuh tetap bertenaga sepanjang hari.
4. mencegah penyakit kronis
kandungan karoten yang memberi warna oranye pada kuning telur berperan sebagai antioksidan alami. zat ini melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas yang dapat memicu penyakit kronis seperti stroke dan penyakit jantung.
ditambah lagi, asam oleat dalam kuning telur juga membantu mengurangi peradangan dan menstabilkan kadar gula serta tekanan darah.
baca juga:samsung hadirkan fitur terbaru berbasis ai, ini deretan kemampuannya
baca juga:ajak opd berperan aktif gali dan kelola potensi retribusi yang dimiliki
5. menurunkan kolesterol jahat
meski tinggi kolesterol, penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kuning telur bebek tidak secara langsung meningkatkan risiko penyakit jantung.
sebaliknya, lesitin dan asam oleat dalam telur bebek justru membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl) dan menjaga kesehatan pembuluh darah.
namun, konsumsinya tetap harus dibatasi dan disesuaikan dengan kondisi tubuh masing-masing.
tips mengolah kuning telur bebek dengan aman
agar manfaatnya maksimal dan aman dikonsumsi, telur bebek sebaiknya disimpan dalam lemari pendingin dan dimasak hingga benar-benar matang.
baca juga:komitmen berantas buta hurup al-quran
baca juga:bupati pimpin langsung wawancara calon direktur pdam tirta saka selabung 
memasak telur secara menyeluruh penting untuk menghindari risiko infeksi bakteri seperti salmonella. pastikan bagian putih dan kuningnya sudah tidak cair sebelum disajikan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKU EKSPRES 25 MEI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan