Mengulik Khasiat Kuning Telur Bebek untuk Kesehatan
Ilustrasi Kuning Telur Bebek -foto:klikdokter-Hesti
OKU EKSPRES - Di balik rasa gurih dan teksturnya yang lembut, kuning telur bebek menyimpan berbagai manfaat kesehatan yang sayang untuk dilewatkan.
Mulai dari menjaga kesehatan mata hingga membantu menurunkan kadar kolesterol jahat, semua manfaat ini berasal dari kekayaan nutrisinya. Yuk, simak selengkapnya!
Kandungan Gizi Kuning Telur Bebek
Kuning telur bebek dikenal sebagai sumber nutrisi yang padat. Di dalamnya terkandung berbagai zat penting seperti asam lemak sehat (asam oleat dan lesitin), lipoprotein, kolin, serta asam amino esensial dan nonesensial.
Tak hanya itu, terdapat juga mineral seperti kalsium dan kalium, serta antioksidan kuat seperti lutein, zeaxanthin, dan karoten.
BACA JUGA:Samsung Resmi Luncurkan Galaxy S25, Fitur AI Jadi Sorotan Utama
BACA JUGA:Galaxy A35 dan A55 Resmi Hadir di Indonesia, Ini Harga dan Spesifikasinya
Manfaat Kesehatan dari Kuning Telur Bebek
Berikut ini beberapa manfaat kesehatan yang bisa didapatkan dari konsumsi kuning telur bebek secara tepat:
1. Menjaga Fungsi Otak dan Sistem Saraf
Kandungan kolin di dalam kuning telur bebek berperan penting dalam menunjang fungsi otak dan sistem saraf. Kolin membantu menjaga daya ingat serta mengurangi risiko gangguan kognitif seperti demensia dan Alzheimer.
Ibu hamil juga dapat memperoleh manfaat ini karena kolin mendukung perkembangan otak janin.
2. Melindungi Kesehatan Mata
Lutein dan zeaxanthin adalah antioksidan utama dalam kuning telur bebek yang berperan menjaga kesehatan mata. Keduanya membantu mencegah penyakit mata akibat penuaan, seperti katarak dan degenerasi makula.
- Tag
- Share
-
-
