Cuko Pempek Palembang: Kuah Khas Asam Manis yang Menggugah Selera
Ilustrasi Cuko Pempek -foto:shutterstock-Hesti
200 gram gula pasir
4 sendok makan cuka putih
20 gram garam
Langkah-Langkah Membuat Cuko Pempek:
Didihkan air bersama gula batok hingga larut dan tercampur sempurna. Setelah mendidih, saring air gula tersebut agar bersih dari kotoran.
Masukkan gula pasir, cuka, dan garam ke dalam air gula yang telah disaring. Rebus kembali hingga semuanya larut dan tercampur rata.
BACA JUGA:10 Makanan Super yang Bantu Jaga Kesehatan Mata Tetap Optimal
BACA JUGA:Rahasia Turun Berat Badan dengan Alpukat, Padat Nutrisi dan Bikin Kenyang Lebih Lama!
Blender cabai rawit dan bawang putih hingga benar-benar halus. Setelah itu, masukkan ke dalam campuran kuah gula dan masak lagi hingga mendidih.
Cuko siap digunakan sebagai pendamping pempek favoritmu. Simpan dalam wadah tertutup untuk digunakan beberapa kali.
Dengan resep ini, kamu bisa menikmati cuko khas Palembang yang otentik langsung dari dapur sendiri. Mau pempek kapal selam, lenjer, atau adaan, semuanya akan terasa lebih nikmat dengan cuko buatan sendiri!
- Tag
- Share
-
-
