Resep Tape Ketan Hitam Manis: Cukup 3 Bahan, Dijamin Gagal Move On!
Ilustrasi Tape Ketan Hitam -foto:fimela-Hesti
OKU EKSPRES - Tape ketan hitam biasanya kita temui dalam bentuk bubur atau camilan manis di pasaran.
Tapi, sebenarnya Anda bisa membuat tape ketan hitam sendiri di rumah dengan mudah! Cukup menggunakan tiga bahan sederhana, Anda sudah bisa menikmati tape ketan hitam yang manis alami tanpa harus beli. Yuk, ikuti resep praktisnya berikut ini!
Bahan-bahan:
500 gram beras ketan hitam
300 ml air panas
1,5 gram ragi instan (butiran)
2 sdm gula pasir (opsional)
Cara Membuat:
Cuci bersih beras ketan hitam, lalu rendam selama dua malam. Setiap 12 jam, bilas kembali beras dengan air bersih. Setelah dua hari, tiriskan dan cuci sekali lagi.
BACA JUGA:Cara Cerdas Memulai Lari untuk Pemula: Aman, Nyaman, dan Konsisten
BACA JUGA:Makan Petai, Bukan Sekadar Nikmat! Ini Manfaat Kesehatan untuk Pria
Alasi kukusan dengan daun pisang atau kain bersih, kemudian kukus ketan selama 30 menit hingga matang. Setelah matang, angkat dan diamkan hingga dingin.
Pindahkan ketan yang sudah dikukus ke dalam baskom atau termos bertutup. Siram dengan air panas, aduk rata, dan biarkan selama 30 menit sampai airnya meresap sempurna ke dalam ketan.
Setelah ketan mengembang, kukus kembali selama 30 menit. Setelah itu, angkat dan dinginkan di atas tampah atau nampan yang telah dilapisi daun pisang.
- Tag
- Share
-
-
