Biar Tetap Renyah dan Gurih, Ini 4 Cara Menyimpan Bawang Goreng agar Awet Lebih Lama

OKU EKSPRES - Bawang goreng merupakan pelengkap andalan yang bisa menyulap cita rasa hidangan jadi lebih lezat. Teksturnya yang renyah dan rasa gurihnya mampu memperkaya berbagai masakan, mulai dari nasi goreng, soto, hingga tumisan. Karena fungsinya yang serbaguna, menyimpan stok bawang goreng di rumah jadi pilihan bijak.

Namun, agar bawang goreng tidak cepat melempem atau berubah rasa, teknik penyimpanannya tidak bisa sembarangan. Nah, berikut beberapa tips sederhana untuk menjaga kualitas dan kerenyahan bawang goreng dalam waktu yang lebih lama.

1. Dinginkan dengan Cara Diangin-Anginkan

Setelah digoreng hingga keemasan, tiriskan bawang goreng terlebih dahulu di atas tisu dapur untuk menyerap minyak berlebih.

Setelah itu, biarkan di suhu ruangan hingga uap panasnya benar-benar hilang. Penyimpanan bawang goreng dalam keadaan masih panas atau berminyak bisa menyebabkan teksturnya cepat layu dan kurang renyah.

BACA JUGA:Cara Simpan Keju Tanpa Kulkas agar Tidak Cepat Jamuran, Ternyata Lebih Tahan Lama!

BACA JUGA:Tips Ampuh Menyimpan Daging Ayam di Kulkas agar Tetap Segar dan Bebas Bau

2. Gunakan Stoples Kedap Udara

Langkah selanjutnya adalah menyiapkan wadah penyimpanan yang tepat. Stoples kedap udara sangat ideal karena bisa mencegah kelembapan masuk. Agar hasil lebih maksimal, letakkan selembar tisu di dasar stoples untuk menyerap sisa minyak yang mungkin masih ada. Pastikan tutup rapat agar kerenyahannya tetap terjaga.

3. Alternatif: Gunakan Plastik Ziplock atau Vakum

Jika tidak memiliki stoples, plastik ziplock atau plastik vakum bisa menjadi pilihan. Pastikan plastik dalam kondisi bersih dan kering, lalu masukkan bawang goreng ke dalamnya dan tutup rapat. Cara ini juga efektif untuk menghemat ruang penyimpanan.

4. Simpan di Tempat Kering dan Sejuk

Letakkan bawang goreng yang sudah dikemas di tempat yang kering, sejuk, dan memiliki sirkulasi udara yang baik.

Hindari menyimpannya di tempat lembap karena bisa membuatnya cepat melempem. Jika ingin menyimpannya di kulkas, pastikan berada di rak kering dan tidak terpapar air atau tetesan lainnya.