Manfaat Minyak Zaitun Untuk Masak dan Cara Menggunakannya dengan Bijak

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Selasa , 08 Apr 2025 - 19:41

Ilustrasi Minyak Zaitun-foto:honestdoc-Hesti

manfaat minyak zaitun untuk masak dan cara menggunakannya dengan bijak                            oku eksprres - menjaga kesehatan keluarga bisa dimulai dari dapur, salah satunya dengan memilih bahan masakan yang lebih menyehatkan.
salah satu langkah kecil yang berdampak besar adalah memilih jenis minyak yang digunakan untuk memasak.
minyak dengan kandungan lemak tidak jenuh (lemak baik) yang tinggi serta lemak jenuh (lemak jahat) yang rendah menjadi pilihan ideal.
sebab, asupan lemak jenuh berlebih dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (ldl) dalam tubuh, yang menjadi faktor risiko penyakit jantung.
baca juga:buah kecil, segudang khasiat buah zaitun untuk kesehatan
baca juga:4 cara alami menumbuhkan alis tebal tanpa perlu sulam
sebaliknya, mengganti minyak tinggi lemak jenuh dengan minyak yang kaya lemak tak jenuh, seperti minyak zaitun, bisa membantu menjaga kesehatan jantung. minyak ini dikenal sebagai salah satu pilihan terbaik karena:
kaya akan asam lemak tidak jenuh
rendah kandungan asam lemak jenuh
mengandung vitamin e dan vitamin k yang bermanfaat bagi tubuh
cara memasak sehat dengan minyak zaitun
jika kamu ingin menggunakan minyak zaitun sebagai bagian dari pola makan sehat, terutama saat menjalani diet atau menjaga kesehatan jantung, penting untuk memperhatikan teknik memasaknya. salah satu metode terbaik adalah menumis.
berikut beberapa tips memasak sehat menggunakan minyak zaitun:
baca juga:5 trik jitu tampil awet muda meski berkacamata
baca juga:bihun: sumber energi bebas gluten yang baik untuk kesehatan tubuh
hindari teknik deep frying
menggoreng dengan cara merendam makanan sepenuhnya dalam minyak (deep frying) membuat makanan menyerap banyak lemak. ini bisa meningkatkan asupan kalori dan lemak secara signifikan.
pilih teknik menumis
menumis hanya membutuhkan sedikit minyak, dan makanan tidak menyerap banyak lemak. teknik ini lebih sehat sekaligus menjaga kandungan nutrisi pada bahan makanan tetap optimal.
pertahankan warna dan rasa alami bahan
memasak dengan minyak zaitun melalui metode menumis juga membantu menjaga warna, tekstur, dan rasa asli bahan makanan. selain lezat, hidangan yang dihasilkan juga lebih bergizi.
minyak zaitun bukan hanya baik untuk jantung, tapi juga bisa menjadi bagian dari kebiasaan masak yang lebih sehat.
baca juga:kecap: bumbu dapur yang ternyata punya banyak manfaat kesehatan
baca juga:saus tomat: rahasia sehat dan pembersih alami yang tak terduga
dengan pemilihan teknik memasak yang tepat seperti menumis, kamu bisa menjaga asupan lemak tetap seimbang tanpa mengorbankan cita rasa.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKU EKSPRES 6 MEI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan