Soto Ayam Kuah Bening yang Gurih dan Segar, Wajib Coba!

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Minggu , 30 Mar 2025 - 20:10

Ilustrasi Soto Ayam Kuah Bening -foto:shutterstock-Hesti

5 butir kemiri, sangrai

3 cm kunyit, bakar

10 butir bawang merah

6 siung bawang putih

Bahan Pelengkap:

50 gram soun, rendam hingga lunak

2 batang seledri, cincang kasar

2 buah tomat, potong-potong

3 butir telur rebus, kupas

2 sendok makan bawang merah goreng

100 gram taoge

100 gram kol, iris tipis

3 sendok makan kecap manis

soto ayam kuah bening yang gurih dan segar, wajib coba!                            oku ekspres - soto ayam kuah bening merupakan salah satu hidangan khas indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar.
dengan bumbu rempah yang meresap sempurna, soto ini sangat cocok disajikan saat cuaca dingin atau sebagai menu keluarga. berikut resep lengkapnya!
bahan utama:
1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
2 liter air
2 cm jahe, memarkan
3 batang serai, memarkan
1 ½ sendok makan garam
1 ½ sendok teh lada putih bubuk
1 sendok makan gula pasir
10 lembar daun jeruk
2 sendok makan minyak untuk menumis
50 ml minyak untuk menggoreng
bumbu halus:
baca juga:resep gulai ayam kuning gurih dan lezat, cocok untuk hidangan keluarga
baca juga:lezat dan gurih! resep burgo khas palembang yang wajib dicoba
5 butir kemiri, sangrai
3 cm kunyit, bakar
10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
bahan pelengkap:
50 gram soun, rendam hingga lunak
2 batang seledri, cincang kasar
2 buah tomat, potong-potong
3 butir telur rebus, kupas
2 sendok makan bawang merah goreng
100 gram taoge
100 gram kol, iris tipis
3 sendok makan kecap manis
cara membuat soto ayam kuah bening:
baca juga:apple siapkan iphone lipat dengan engsel dari liquid metal
baca juga:samsung perkenalkan teknologi layar lipat 360 derajat 
didihkan air, lalu masukkan ayam dan jahe. rebus selama 15–20 menit hingga ayam empuk.
panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
masukkan serai dan daun jeruk, aduk rata hingga bumbu matang.
tuangkan bumbu tumis ke dalam air rebusan ayam.
tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir.
aduk hingga kuah berwarna kuning dan meresap ke dalam ayam.
baca juga:iphone 17 pro dan pro max diprediksi hadir dengan perekaman video 8k
baca juga:bmw i5 touring facelift mulai diuji, siap hadir dengan jangkauan lebih jauh
angkat ayam dari kuah, lalu goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan.
setelah matang, suwir-suwir daging ayam dan sisihkan.
siapkan mangkuk, tata soun, kol, taoge, tomat, dan telur rebus.
tambahkan suwiran ayam di atasnya, lalu siram dengan kuah soto panas.
taburi bawang merah goreng dan seledri.
sajikan dengan kecap manis sesuai selera.
baca juga:hyundai siapkan suv listrik baru untuk pasar china, kemungkinan bernama ioniq 4
baca juga:tips berpuasa dengan nyaman bagi penderita maag
soto ayam bening siap disantap selagi hangat. selamat mencoba!
‘