Lezat, Segar, dan Kaya Manfaat Lalapan untuk Kesehatan
Ilustrasi Lalapan -foto :freepik-Hesti
OKU EKSPRES - Lalapan merupakan pelengkap makanan yang umum dikonsumsi masyarakat Indonesia. Selain memberikan sensasi segar pada hidangan, lalapan juga memiliki berbagai manfaat kesehatan.
Sayuran dan buah yang dikonsumsi dalam bentuk mentah ini kaya akan vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh. Berikut ini adalah beberapa jenis lalapan beserta manfaatnya:
1. Mentimun
Mentimun memiliki kandungan air yang tinggi sehingga membantu mencegah dehidrasi. Selain itu, sayuran renyah ini kaya akan serat dan rendah kalori, menjadikannya pilihan yang baik untuk menjaga berat badan serta mencegah sembelit.
Tak hanya itu, mentimun juga mengandung antioksidan, vitamin A, vitamin K, dan kalium yang bermanfaat bagi kesehatan jantung dan tulang.
BACA JUGA:Rahasia Bawang Goreng Renyah dan Tahan Lama, Wajib Coba!
BACA JUGA:Tips Membuat Gorengan Lezat dan Sehat Agar Tidak Berminyak Berlebihan
2. Kemangi
Daun kemangi kaya akan antioksidan yang mampu melawan berbagai penyakit, seperti diabetes, artritis, dan kanker.
Selain itu, kandungan eugenol dalam kemangi memiliki efek menurunkan tekanan darah, sementara magnesium di dalamnya membantu melancarkan aliran darah dengan merilekskan otot dan pembuluh darah.
3. Kubis
Kubis merupakan sumber serat yang baik untuk meningkatkan kesehatan pencernaan, menurunkan kolesterol, serta mengontrol kadar gula darah. Sayuran ini juga mengandung vitamin C yang mendukung penyerapan zat besi dan vitamin K yang penting untuk proses pembekuan darah.
4. Selada
Selada merupakan sumber vitamin K yang membantu memperkuat tulang. Selain itu, kandungan vitamin A di dalamnya berperan penting dalam menjaga kesehatan mata serta mengurangi risiko katarak dan degenerasi makula. Sayuran ini juga memiliki kandungan air yang tinggi untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi.
- Tag
- Share
-
-
