Bolehkan Penderita Asam Urat Makan Tahu dan Tempe? Ini Tips Aman Konsumsinya!

Reporter: Gus Munir |

Editor: Dedi Okes |

Jumat , 07 Feb 2025 - 12:09

Ilustrasi tahu tempe. -Foto: TokoPedia.com-Gus munir

bolehkan penderita asam urat makan tahu dan tempe? ini tips aman konsumsinya!                            oku ekspres - mengontrol kadar asam urat dalam tubuh dapat dilakukan dengan menjaga pola makan yang seimbang. 
salah satu faktor penting adalah membatasi asupan makanan yang mengandung purin, yaitu zat yang diubah menjadi asam urat dalam tubuh.
tahu dan tempe, sebagai sumber protein nabati yang populer di indonesia, sering kali menjadi pertanyaan bagi penderita asam urat:
apakah masih aman dikonsumsi? berikut adalah beberapa cara aman menikmati tahu dan tempe bagi mereka yang memiliki asam urat tinggi.
baca juga:resep chicken chick, kreasi ayam pedas gurih yang bikin ketagihan
baca juga:10 cara membedakan crocs asli dan palsu, jangan sampai tertipu!
1. kenali kandungan purin dalam tahu dan tempe
tahu dan tempe berasal dari kacang kedelai yang memiliki kadar purin sedang. 
namun, proses fermentasi pada tempe cenderung menurunkan kandungan purin dibandingkan dengan kedelai mentah, sehingga tempe menjadi pilihan yang lebih aman.
dibandingkan dengan protein hewani seperti daging merah dan jeroan, kandungan purin dalam tahu dan tempe masih tergolong lebih rendah. 
oleh karena itu, keduanya dapat dikonsumsi dalam jumlah terbatas oleh penderita asam urat.
2. konsumsi dalam porsi terbatas
meskipun termasuk dalam kategori makanan dengan purin sedang, tahu dan tempe tetap harus dikonsumsi dalam jumlah wajar. 
baca juga:iphone se 4 diperkirakan meluncur pekan depan, berikut bocoran spesifikasinya
baca juga:acer rilis predator helios neo 16 ai dan helios neo 18 ai, laptop gaming dengan performa tinggi
sebaiknya, penderita asam urat tidak mengonsumsi lebih dari 2-3 porsi kecil per hari untuk menghindari peningkatan kadar asam urat yang berlebihan.
mengonsumsi tahu dan tempe dalam jumlah berlebihan dapat memicu akumulasi asam urat dalam tubuh dan berisiko menyebabkan serangan nyeri sendi.
3. pilih metode pengolahan yang sehat
cara mengolah makanan juga berpengaruh terhadap dampaknya pada tubuh. penderita asam urat sebaiknya menghindari tahu dan tempe yang digoreng, karena makanan yang digoreng lebih sulit dicerna dan dapat meningkatkan risiko peradangan.
sebagai alternatif, tahu dan tempe dapat diolah dengan cara dikukus, direbus, atau dipanggang. metode ini tidak hanya lebih sehat, tetapi juga membantu mengurangi risiko lonjakan asam urat.
baca juga:roadcraft siap hadir mei 2025, game simulasi rekonstruksi pasca bencana
baca juga:blue origin berhasil simulasikan gravitasi bulan dalam uji terbang di texas
4. kombinasikan dengan makanan rendah purin
untuk mengurangi dampak purin dari tahu dan tempe, sebaiknya konsumsi bersama sayuran rendah purin seperti brokoli, wortel, atau bayam. 
pola makan yang kaya serat dan sayuran rendah purin dapat membantu tubuh mengelola purin lebih baik serta mencegah penumpukan asam urat di persendian.
5. pastikan cukup minum air
asupan cairan yang cukup sangat penting bagi penderita asam urat. minum air putih minimal 8 gelas sehari membantu tubuh mengeluarkan asam urat melalui urine, sehingga dapat mencegah kristalisasi asam urat yang menyebabkan nyeri sendi.
tahu dan tempe masih bisa menjadi bagian dari menu harian penderita asam urat, asalkan dikonsumsi dalam jumlah terbatas dan diolah dengan cara yang sehat. 
baca juga:netflix ungkap tampilan perdana one piece season 2, syuting resmi rampung
baca juga:dukung pemberantasan narkoba di lapas, kukuhkan satgas p4gn
mengatur porsi, memilih metode memasak yang tepat, serta mengombinasikannya dengan makanan rendah purin dapat membantu menjaga kadar asam urat tetap stabil.
agar lebih optimal, konsultasikan pola makan dengan dokter atau ahli gizi untuk memastikan asupan gizi sesuai dengan kebutuhan tubuh. (*)