Beragam Manfaat Kakao untuk Kesehatan
Ilustrasi kakao -foto:freyabadi.com-Hesti
OKU EKSPRES - Kakao, yang berasal dari buah Theobroma cacao, adalah bahan utama dalam pembuatan cokelat. Biji kakao yang telah difermentasi dan dipanggang kemudian digiling menjadi bubuk cokelat halus.
Namun, selain sebagai bahan dasar cokelat, kakao juga dikenal sebagai makanan super karena kandungan antioksidan, mineral, dan vitaminnya yang melimpah.
Salah satu kandungan utama kakao, flavanol, dipercaya dapat menurunkan tekanan darah dan memperbaiki fungsi pembuluh darah, yang pada akhirnya membantu mencegah penyakit kardiovaskular.
Manfaat Kakao untuk Kesehatan
Mendukung Kesehatan Pencernaan
Kakao kaya akan serat, yang menjadi makanan bagi bakteri baik dalam usus. Bakteri ini akan menghasilkan asam lemak yang bermanfaat untuk sistem pencernaan.
BACA JUGA:Resep Es Kulkul Pisang Cokelat yang Segar dan Mudah Dibuat di Rumah
BACA JUGA:Resep Soft Cookies Selai Cokelat yang Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah
Bahkan, minuman yang terbuat dari bubuk kakao dapat meningkatkan jumlah bakteri baik di dalam usus.
Mengurangi Stres dan Meningkatkan Suasana Hati
Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi cokelat hitam dapat membantu mengurangi stres dan meningkatkan kesehatan mental. Ini berkat flavonoid dalam kakao yang dapat memperbaiki suasana hati dan menurunkan tingkat kecemasan.
Meningkatkan Fungsi Kognitif
Senyawa epicatechin dalam flavanol kakao berperan penting dalam meningkatkan fungsi otak, aliran darah, serta memori. Kakao dapat membantu mencegah gangguan kognitif yang terkait dengan demensia.
Menurunkan Risiko Diabetes
- Tag
- Share
-
-
