Resep Telur Gulung Lezat dan Bergizi, Camilan Favorit Keluarga

Reporter: Fauzan |

Editor: Gus Munir |

Rabu , 15 Jan 2025 - 16:44

Ilustrasi TELUR GULUNG-foto:SASA-Fauzan

OKU EKSPRES - Telur adalah bahan makanan yang kaya akan nutrisi dan mudah diolah, menjadikannya pilihan yang tepat untuk camilan bergizi.

Menurut FatSecret, satu porsi telur gulung mengandung sekitar 100 kalori, 5,8 gram lemak, 9,73 gram karbohidrat, dan 2,6 gram protein.

Telur juga kaya akan vitamin A, B, D, dan K, serta memberikan banyak manfaat bagi kesehatan, seperti mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke, meningkatkan daya ingat, memperkuat sistem imun, dan mendukung penurunan berat badan.

Berikut adalah dua resep telur gulung yang mudah diikuti dan pasti disukai oleh keluarga, terutama anak-anak:

1. Telur Gulung Simpel dengan Air

Resep ini mirip dengan jajanan yang sering dijumpai di pedagang kaki lima, hanya menggunakan telur, air, dan bumbu sederhana.

Bahan-Bahan:

• 5 butir telur ayam

• 100 ml air (setara dengan 15 sdm)

• 1/4 sdt garam

• 1/2 sdt kaldu bubuk

• Minyak goreng secukupnya

resep telur gulung lezat dan bergizi, camilan favorit keluarga                            oku ekspres - telur adalah bahan makanan yang kaya akan nutrisi dan mudah diolah, menjadikannya pilihan yang tepat untuk camilan bergizi.
menurut fatsecret, satu porsi telur gulung mengandung sekitar 100 kalori, 5,8 gram lemak, 9,73 gram karbohidrat, dan 2,6 gram protein.
telur juga kaya akan vitamin a, b, d, dan k, serta memberikan banyak manfaat bagi kesehatan, seperti mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke, meningkatkan daya ingat, memperkuat sistem imun, dan mendukung penurunan berat badan.
berikut adalah dua resep telur gulung yang mudah diikuti dan pasti disukai oleh keluarga, terutama anak-anak:
baca juga:tumis oncom lumai pedas yang lezat dan menggugah selera
baca juga:kue cubit: camilan manis khas indonesia yang lezat dan mudah dibuat
1. telur gulung simpel dengan air
resep ini mirip dengan jajanan yang sering dijumpai di pedagang kaki lima, hanya menggunakan telur, air, dan bumbu sederhana.
bahan-bahan:
• 5 butir telur ayam
• 100 ml air (setara dengan 15 sdm)
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• minyak goreng secukupnya
• tusuk sate secukupnya
cara membuat:
baca juga:asus umumkan peluncuran zenfone 12 ultra lebih cepat dari pendahulunya
baca juga:kupas tuntas dji flip drone lipat inovatif untuk vlog dan fotografi udara
1. kocok telur dalam wadah.
2. tambahkan air, garam, dan kaldu bubuk. aduk rata hingga tercampur sempurna.
3. panaskan minyak dalam wajan hingga benar-benar panas.
4. tuang adonan telur ke tengah wajan menggunakan sendok takar, dengan ketinggian tertentu.
5. gunakan tusuk sate untuk menggulung adonan telur dari tengah sambil meniriskan minyak.
6. angkat dan tiriskan. telur gulung siap dinikmati!
baca juga:whatsapp hadirkan fitur baru yang kreatif dan seru
baca juga:inovasi panel surya malam hari oleh seorang insinyur listrik shanhui fan
2. telur gulung tepung tapioka
varian ini menggunakan tepung tapioka untuk memberikan tekstur yang lebih tebal pada telur gulung, sehingga tidak mudah kempis.
bahan-bahan:
• 5 butir telur ayam
• 100 ml air (setara dengan 15 sdm)
• 1 sdm tepung tapioka
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• minyak goreng secukupnya
• tusuk sate secukupnya
cara membuat:
baca juga:phos-chek, retardan api berwarna pink yang jadi andalan pemadam kebakaran di los angeles
baca juga:gabriel silva dan imam witoyo hengkang dari sriwijaya fc
1. larutkan tepung tapioka dengan air dalam wadah terpisah.
2. campurkan larutan tepung tapioka ke dalam adonan telur, tambahkan garam dan kaldu bubuk. aduk rata.
3. panaskan minyak dalam wajan hingga panas.
4. tuangkan adonan telur ke tengah wajan dan gulung menggunakan tusuk sate.
5. tiriskan minyak dan rapikan gulungan. telur gulung siap disajikan.
baca juga:2025, siapkan rp33,5 triliun untuk bantuan pendidikan kepada 18,59 juta siswa
baca juga:kalahkan madrid, barcelona juara piala super spanyol 2025
saus pelengkap telur gulung
bahan-bahan:
• 150 ml air
• 3 sdm saus sambal
• 1 sdm saus tomat
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdm tepung tapioka
cara membuat:
1. rebus air bersama saus sambal, saus tomat, dan garam dalam panci.
2. larutkan tepung tapioka dengan sedikit air, lalu tuangkan ke dalam panci sambil diaduk hingga saus mengental.
baca juga:dprd sumsel berharap gubernur dan wakil gubenur terpilih bisa bawa sumsel ke era baru
baca juga:tanpa susu, baru laksanakan di 15 sekolah 
3. angkat dan sajikan saus sebagai pendamping telur gulung.
dengan resep ini, telur gulung bisa menjadi camilan yang lezat dan bergizi untuk keluarga!