Manfaat Tersembunyi Air Rebusan Kacang Hijau untuk Kesehatan Tubuh

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Rabu , 08 Jan 2025 - 15:38

Ilustrasi Air Rebusan Kacang Hijau -foto:Shutterstock-Hesti

manfaat tersembunyi air rebusan kacang hijau untuk kesehatan tubuh                            oku ekspres - kacang hijau dikenal sebagai salah satu bahan makanan yang serbaguna, mulai dari bubur kacang hijau hingga isian onde-onde atau es potong. selain rasanya yang nikmat, kacang hijau kaya akan berbagai nutrisi penting seperti vitamin a, vitamin c, magnesium, dan zat besi.
tidak hanya kacangnya, air rebusannya pun memiliki berbagai manfaat kesehatan yang tidak kalah penting. berikut adalah 8 manfaat air rebusan kacang hijau yang perlu anda ketahui.
1.menjaga kesehatan pencernaan
air rebusan kacang hijau kaya akan serat yang membantu menjaga sistem pencernaan tetap sehat. serat berperan dalam mencegah sembelit, mengatur berat badan, serta mengurangi risiko penyakit seperti diabetes tipe 2 dan kanker usus.
2. mencegah anemia
kacang hijau merupakan sumber zat besi yang baik, yang sangat diperlukan untuk pembentukan sel darah merah. kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia dan kelelahan. dengan mengonsumsi air rebusan kacang hijau, asupan zat besi tubuh dapat meningkat secara alami.
baca juga:bahaya mie instan untuk kesehatan anak yang perlu ibu waspadai
baca juga:waspadai 6 makanan yang bisa meningkatkan risiko kanker pada anak
3. meningkatkan sistem kekebalan tubuh
mengandung antioksidan seperti vitamin c dan e, air rebusan kacang hijau membantu melawan radikal bebas penyebab kerusakan sel. ini juga berfungsi melindungi tubuh dari berbagai penyakit kronis, termasuk kanker dan penyakit jantung.
4. sumber protein nabati
air rebusan kacang hijau merupakan sumber protein nabati yang baik untuk tubuh. protein penting untuk pertumbuhan, perbaikan sel, serta menjaga kesehatan kulit, rambut, dan kuku. bagi yang menghindari produk hewani, air rebusan kacang hijau bisa menjadi pilihan alternatif yang sehat.
5. menjaga kesehatan jantung
karena rendah lemak dan bebas kolesterol, air rebusan kacang hijau dapat membantu menjaga kesehatan jantung. menggantikan sumber protein hewani dengan kacang hijau juga dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
6. mengontrol kadar gula darah
kacang hijau memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti air rebusannya dapat membantu menjaga kestabilan kadar gula darah. ini sangat bermanfaat bagi mereka yang memiliki diabetes atau berisiko tinggi mengalaminya.
baca juga:8 pilihan buah untuk diet yang efektif menurunkan berat badan
baca juga:manfaat kesehatan luar biasa dari ubi jalar untuk tubuh anda
7. menjaga kesehatan mata
air rebusan kacang hijau mengandung vitamin a, yang sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata. ini dapat membantu mengatasi mata lelah dan iritasi, serta melindungi penglihatan.
8. mencegah kerontokan rambut
kandungan zinc dalam air rebusan kacang hijau bermanfaat untuk kesehatan rambut. zinc berperan dalam menormalkan hormon yang terkait dengan pertumbuhan rambut, sehingga dapat membantu mengurangi kerontokan rambut.
dengan berbagai manfaat yang ditawarkannya, air rebusan kacang hijau bisa menjadi tambahan yang sehat untuk diet anda. jika anda ragu atau ingin mendapatkan informasi lebih lanjut, konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKU EKSPRES 6 MEI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan