Resep Pepes Ikan Kembung, Lezatnya Masakan Tradisional Indonesia

Reporter: Gus Munir |

Editor: Dedi Okes |

Sabtu , 04 Jan 2025 - 16:05

ilustrasi Pepes ikan kembung-Foto: YouTube @Vita Cooking-Gus munir

resep pepes ikan kembung, lezatnya masakan tradisional indonesia                             oku ekspres - pepes adalah salah satu teknik memasak khas indonesia yang memanfaatkan daun pisang untuk membungkus makanan. 
makanan yang telah dibungkus kemudian diikat dengan lidi dan dikukus atau dipanggang hingga matang.
berikut adalah resep pepes ikan kembung:
bahan-bahan:
2 ekor ikan kembung
bumbu halus:
baca juga:mudah dan lezat! resep lontong sayur gulai yang menggugah selera
baca juga:jangan campur madu dengan 5 makanan ini, bikin efek samping!
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
sejumput ketumbar
1 ruas jahe
kunyit secukupnya
bumbu aromatik:
1 batang sereh
1 ruas laos
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
cara membuat:
baca juga:dramatis ! hanya bermain 13 orang, sriwijaya fc sukses bantai 5-3 fc bekasi city
baca juga:sopir truk pengangkut semen meninggal dunia dalam mobil
- bersihkan ikan kembung dan goreng setengah kering.
- haluskan semua bumbu, kemudian tumis hingga harum. tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur sesuai selera.
- balurkan bumbu ke seluruh bagian ikan, lalu bungkus ikan dengan daun pisang.
- kukus ikan selama 20 menit atau hingga matang dan harum. jika diinginkan, ikan juga bisa dibakar sebelum disajikan untuk aroma yang lebih kuat.
baca juga:minta tak ada siswa perpanjang libur sekolah
baca juga:keajaiban buah kelengkeng untuk tubuh anda
- pepes ikan kembung siap dihidangkan. (*)