Khasiat Biji Selasih untuk Kesehatan Tubuh

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Rabu , 11 Dec 2024 - 16:56

Ilustrasi Khasiat Biji Selasi -foto:Liputan6-Hesti

OKU EKSPRES - Biji selasih, yang berasal dari tanaman Ocimum basilicum, memiliki bentuk kecil dan berwarna hitam. Ketika direndam dalam air, biji ini menjadi kenyal dan memiliki tekstur mirip dengan biji chia.

Meskipun rasanya netral, biji selasih sering digunakan sebagai bahan tambahan dalam minuman atau sebagai hiasan pada makanan.

Biji selasih kaya akan berbagai nutrisi penting yang memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut adalah kandungan gizi dan manfaat utama biji selasih untuk kesehatan:

Kandungan Nutrisi Biji Selasih

Berdasarkan penelitian, setiap 100 gram biji selasih mengandung:

�442 kalori

�14,8 gram protein

�13,8 gram lemak

�63,8 gram karbohidrat

�22,6 gram serat

Biji selasih juga mengandung mineral penting seperti:

�2,27 mg zat besi

khasiat biji selasih untuk kesehatan tubuh                            oku ekspres - biji selasih, yang berasal dari tanaman ocimum basilicum, memiliki bentuk kecil dan berwarna hitam. ketika direndam dalam air, biji ini menjadi kenyal dan memiliki tekstur mirip dengan biji chia.
meskipun rasanya netral, biji selasih sering digunakan sebagai bahan tambahan dalam minuman atau sebagai hiasan pada makanan.
biji selasih kaya akan berbagai nutrisi penting yang memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh. berikut adalah kandungan gizi dan manfaat utama biji selasih untuk kesehatan:
kandungan nutrisi biji selasih
berdasarkan penelitian, setiap 100 gram biji selasih mengandung:
baca juga:7 tips ampuh menghilangkan noda makeup di mukena tanpa merusak kain
baca juga:hanya 8 menit! cara mudah membuat kue balok lumer yang lezat
�442 kalori
�14,8 gram protein
�13,8 gram lemak
�63,8 gram karbohidrat
�22,6 gram serat
biji selasih juga mengandung mineral penting seperti:
�2,27 mg zat besi
�50-80 mg kalsium
�31,55 mg magnesium
�1,58 mg seng
baca juga:inilah 6 tanaman hias yang tak dianjurkan menyiram air terlalu banyak
baca juga:5 jenis makanan yang tidak boleh dihaluskan dengan blender
1. sumber mineral yang vital
biji selasih mengandung kalsium dan magnesium yang berfungsi untuk menjaga kesehatan tulang dan otot. zat besi juga penting untuk produksi sel darah merah yang sehat.
2. meningkatkan asupan serat harian
mengonsumsi biji selasih dapat membantu memenuhi kebutuhan serat harian. satu sendok makan biji selasih mengandung sekitar 7 gram serat, yang sangat baik untuk kesehatan pencernaan.
3. menunjang kesehatan usus
biji selasih mengandung pektin yang berfungsi sebagai prebiotik, yang mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus. ini dapat membantu menjaga keseimbangan mikrobiota usus yang sehat.
4. bantu menstabilkan gula darah
penelitian menunjukkan bahwa biji selasih dapat membantu menurunkan kadar gula darah, dengan penurunan hingga 17% pada penderita diabetes setelah mengonsumsinya selama sebulan.
baca juga:fakta atau mitos, khasiat air rebusan jagung untuk diabetes
baca juga:apa perbedaan telur omega dan biasa. berikut ciri-ciri dan manfaatnya !
5. menambah rasa kenyang
pektin dalam biji selasih dapat menunda pengosongan lambung dan meningkatkan rasa kenyang, yang dapat membantu mengurangi keinginan makan berlebihan.
6. membantu menurunkan kolesterol
kandungan pektin pada biji selasih dapat mengurangi kolesterol dengan cara menghambat penyerapan kolesterol di usus. mengonsumsi biji selasih secara rutin dapat membantu menurunkan kadar kolesterol darah.
7. kaya antioksidan
biji selasih kaya akan senyawa tumbuhan seperti flavonoid dan polifenol, yang berfungsi sebagai antioksidan. senyawa ini dapat melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan menurunkan risiko penyakit jantung.
8. bahan minuman menyehatkan
tekstur kenyal biji selasih menambah elemen yang menyenangkan pada minuman. dengan rasa netral, biji selasih mudah dicampurkan dalam berbagai jenis minuman, mulai dari teh hingga jus buah.
baca juga:rahasia singkong kukus empuk dan merekah, dijamin bikin ketagihan!
baca juga:menyiram tanaman malam hari, pilihan bijak atau berisiko?
9. sumber lemak omega-3
biji selasih juga mengandung asam alfa-linolenat (ala), sejenis lemak omega-3 yang memiliki manfaat antiinflamasi. mengonsumsi biji selasih secara teratur dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan diabetes tipe 2.
dengan beragam manfaat kesehatan yang terkandung di dalamnya, biji selasih merupakan tambahan yang sangat baik untuk diet harian anda. baik untuk meningkatkan pencernaan, menstabilkan kadar gula darah, atau mendukung kesehatan jantung, biji selasih memiliki banyak khasiat yang tak boleh dilewatkan.