Resep Bubur Ketan Hitam Manis dan Lembut, Cocok untuk Sarapan atau Camilan

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Rabu , 27 Nov 2024 - 15:59

Ilustrasi RESEP bubur ketan hitam -foto :fimela-Hesti

Bahan Kuah Santan:

�65 ml santan kental instan

�1/2 sdt garam halus

�2 lembar daun pandan (simpulkan)

�1/2 sdk tepung maizena (larutkan)

�300 ml air

Cara Membuat:

1.Masak Ketan Hitam:

旸idihkan air dalam panci, kemudian masukkan daun pandan dan jahe.

昐etelah air mendidih, masukkan ketan hitam, masak selama 5 menit dengan api besar.

昐etelah 5 menit, matikan api dan tutup panci rapat-rapat selama 30 menit.

昐etelah 30 menit, nyalakan kembali api, masak selama 7 menit dengan panci tetap tertutup.

昐etelah ketan empuk, masukkan gula merah, garam, dan vanili. Aduk rata hingga gula larut.

resep bubur ketan hitam manis dan lembut, cocok untuk sarapan atau camilan                            oku ekspres - bubur ketan hitam adalah salah satu hidangan yang praktis dan enak, cocok untuk dijadikan menu sarapan atau camilan penutup.
selain rasanya yang manis dan lezat, bubur ini juga cukup mengenyangkan. cara membuatnya pun mudah, dan kamu bisa memanfaatkan waktu memasak untuk menyelesaikan pekerjaan lainnya. 
berikut adalah resep bubur ketan hitam yang lembut dan nikmat:
bahan bubur ketan hitam:
�250 ml ketan hitam (cuci dan rendam semalaman)
�1,5 liter air
�2 lembar daun pandan (simpulkan)
�150 gr gula merah (sisir halus)
�1/4 sdt vanili bubuk
�1/2 sdt garam
�1 sdm tepung tapioka (larutkan dengan 100 ml air)
�4 cm jahe (geprek)
baca juga:manfaat menakjubkan jagung rebus untuk kesehatan
baca juga:dada ayam: sumber protein tinggi dengan beragam manfaat kesehatan
bahan kuah santan:
�65 ml santan kental instan
�1/2 sdt garam halus
�2 lembar daun pandan (simpulkan)
�1/2 sdk tepung maizena (larutkan)
�300 ml air
cara membuat:
1.masak ketan hitam:
旸idihkan air dalam panci, kemudian masukkan daun pandan dan jahe.
昐etelah air mendidih, masukkan ketan hitam, masak selama 5 menit dengan api besar.
昐etelah 5 menit, matikan api dan tutup panci rapat-rapat selama 30 menit.
baca juga:manfaat ikan tongkol untuk kesehatan dan cara mengolahnya dengan tepat
baca juga:resep salad sayur segar tanpa mayones
昐etelah 30 menit, nyalakan kembali api, masak selama 7 menit dengan panci tetap tertutup.
昐etelah ketan empuk, masukkan gula merah, garam, dan vanili. aduk rata hingga gula larut.
昑ambahkan larutan tepung tapioka, aduk rata, dan matikan api.
2.buat kuah santan:
旸alam panci terpisah, masukkan santan, daun pandan, garam, dan air. masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
昐etelah mendidih, tuangkan larutan maizena, aduk rata, dan matikan api.
baca juga:tips membuat seblak yang lebih sehat dan lezat
baca juga:5 penyakit hidung yang sering dijumpai
3.penyajian:
旳mbil ketan hitam secukupnya dalam mangkuk, lalu beri kuah santan di atasnya.
昒ntuk sensasi yang lebih segar, kamu bisa menyimpan kuah santan di dalam kulkas atau menambahkan es batu saat penyajian.
nikmati bubur ketan hitam ini dalam keadaan dingin untuk rasa yang lebih nikmat!