Rahasia Iga Bakar Empuk, Lezat, Mudah, dan Bikin Nagih

Reporter: Gus Munir |

Editor: Eris Munandar |

Senin , 25 Nov 2024 - 19:42

Ilustrasi iga bakar empuk yang memiliki rasa lezat dan bikin nagih. -Foto: Ika Rahma H/Shutterstock-Gus munir

rahasia iga bakar empuk, lezat, mudah, dan bikin nagih                            oku ekspres - olahan berbahan dasar sapi merupakan salah satu hidangan favorit masyarakat indonesia. 
banyak kreasi masakan yang bisa dihasilkan dari daging sapi, salah satunya adalah iga bakar empuk. hidangan ini cocok untuk santapan keluarga yang lezat dan menambah momen kebersamaan.
kali ini, kami akan membagikan resep mudah dan praktis untuk membuat iga bakar empuk, yang bisa menjadi pilihan menu makan malam spesial untuk keluarga anda. 
dengan langkah-langkah sederhana, sajian ini dijamin menggugah selera dan membuat keluarga terkesan.
baca juga:trik ampuh cerahkan mata kaki hitan dan kering dalam waktu singkat
baca juga:bank bri berikan pelayanan terbaik bagi nasabahnya
resep iga bakar empuk
bahan-bahan:
1 kg iga sapi
1 buah jeruk nipis
daun pepaya (remas hingga layu)
secukupnya air
4 siung bawang putih (cincang halus)
1 buah bawang bombay (iris tipis)
1 sachet saus tiram
1 sachet lada bubuk
secukupnya kecap manis
secukupnya garam
secukupnya gula pasir
penyedap rasa sapi
secukupnya saus sambal
3 sdm mentega
bawang goreng untuk taburan
baca juga:guru tarik gaji bulanan di bri. menyenangkan layanan cepat dan mudah
baca juga:transfer mudah setor murah
cara membuat:
siapkan iga sapi
cuci bersih iga, lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis untuk menghilangkan aroma prengus. remas-remas dengan daun pepaya agar tekstur iga menjadi empuk. diamkan selama 15-20 menit.
bilas kembali iga
bersihkan iga di bawah air mengalir hingga sisa daun pepaya benar-benar hilang.
proses perebusan
- rebus air hingga mendidih, masukkan iga, dan rebus selama 15 menit dengan api sedang (hingga iga terendam).
- matikan kompor, tutup panci, dan diamkan selama 30 menit.
- ulangi proses perebusan selama 15 menit, matikan kompor, dan diamkan kembali selama 15 menit. setelah proses ini, iga akan empuk sempurna.
baca juga:guru tarik gaji bulanan di bri. menyenangkan layanan cepat dan mudah
baca juga:transfer mudah setor murah
tumis bumbu
panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay.
tambahkan saus tiram, kecap manis, lada bubuk, garam, gula, penyedap rasa, dan saus sambal. aduk hingga tercampur rata, kemudian koreksi rasa.
masak dengan bumbu
tambahkan air rebusan iga ke dalam tumisan, aduk rata, lalu masukkan iga. masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. 
sisakan sedikit air rebusan untuk digunakan sebagai bumbu olesan saat memanggang.
baca juga:program kur bri: solusi finansial andalan untuk umkm, dorong pertumbuhan ekonomi lokal
baca juga:dari desa ke kancah nasional, bri berdayakan kacang nepo menjadi camilan khas yang diminati
panggang iga
panaskan pemanggang atau teflon dengan mentega. panggang iga dengan api kecil hingga sedang, sambil diolesi bumbu ungkep yang tersisa. panggang hingga tingkat kematangan sesuai selera.
sajikan
hidangkan iga bakar di atas piring, taburi bawang goreng untuk menambah cita rasa.
dengan resep ini, anda bisa menciptakan menu spesial yang tidak hanya lezat, tapi juga mudah dibuat di rumah. selamat mencoba!. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKU EKSPRES 26 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan