Viral! Wanita Protes Susu UHT Tidak Dingin, Benarkah Bisa Basi?

Reporter: Dedi Okes |

Editor: Eris Munandar |

Minggu , 17 Nov 2024 - 12:10

Ilustrasi susu UHT. -Foto: Hello Sehat-Dedi

viral! wanita protes susu uht tidak dingin, benarkah bisa basi?                            oku ekspres - baru-baru ini, netizen dihebohkan oleh sebuah video tiktok yang menampilkan seorang wanita yang protes kepada karyawan minimarket karena susu uht yang diberikan tidak dalam kondisi dingin.
video yang diunggah oleh akun tiktok @mas_kace itu langsung viral dan mendapatkan beragam komentar dari netizen indonesia yang merasa geram dengan sikap wanita tersebut.
“susu itu harusnya dingin, saya pesen susu kecil kok dikasihnya yang nggak dingin,’’ bentak wanita itu sambil memegang kemasan susu uht merk ultra ukuran 1 liter.
wanita tersebut bahkan meminta karyawan minimarket untuk mengembalikan uangnya karena susu yang diterimanya tidak sesuai harapan.
baca juga:resep pancake durian ala rumahan yang miliki tekstur lembut dan aroma khas
baca juga:adakan simulasi pemungutan dan perhitungan suara pilkada 2024
"kenapa nggak bisa didingininnya di kulkas aja, bu?" tulis seorang netizen memberi saran di kolom komentar.
"sungguh kasihan ibu ini... mungkin bebannya terlalu berat," ujar netizen lain dengan prihatin.
"pls, kok nggak ada yang lawan ya? gemes banget," tulis netizen yang merasa kesal.
wanita tersebut ternyata khawatir tentang kualitas susu uht yang dianggap bisa basi jika tidak disimpan dalam kondisi dingin. lantas, benarkah susu uht bisa basi jika disimpan pada suhu ruangan?
baca juga:patroli gabungan pantau rumdin bupati, kpu dan bawaslu oku
baca juga:jaga dan lestarikan adat istiadat bali
menurut bbc, susu pada umumnya memang mudah rusak, sehingga memerlukan perlakuan khusus agar bisa lebih tahan lama. 
salah satu metode yang digunakan adalah pengolahan dengan suhu tinggi, yang dikenal sebagai ultra heat treatment (uht).
proses uht ini memanaskan susu dengan suhu tinggi lebih dari proses pasteurisasi biasa, namun hanya dalam waktu singkat, sekitar 3 detik. 
tujuan utamanya adalah untuk membunuh bakteri, setelah itu susu langsung dikemas dengan cara steril dalam kemasan tertutup rapat untuk mencegah kerusakan.
baca juga:harga sawit di kabupaten oku naik
baca juga:polisi menyamar sebagai pembeli, pria diduga kurir ganja ditangkap
karena itulah, susu uht sebenarnya tidak memerlukan penyimpanan khusus dan dapat disimpan pada suhu ruangan, yaitu antara 20-30°c. 
pabrik ultra milk juga menyatakan bahwa produk susu uht bisa bertahan hingga 10 bulan di suhu ruangan, asalkan kemasannya belum dibuka.
namun, setelah kemasan dibuka, susu harus segera dikonsumsi dalam waktu maksimal 7 hari agar tetap segar dan terhindar dari pembusukan.
proses pengolahan susu ultra milk menggunakan suhu 140°c dalam waktu 4 detik untuk membunuh bakteri, dan dikemas dalam kemasan karton 6 lapis yang steril untuk menjaga kesegaran susu.
baca juga:medali debat
baca juga:tingkatkan kesehatan fisik dan mental siswa, gelar jalan sehat
jadi, bisa disimpulkan bahwa susu uht sebenarnya aman disimpan pada suhu ruangan tanpa perlu khawatir akan cepat basi. (*)