Manfaat Jamur Tiram untuk Kesehatan: Nutrisi Tersembunyi di Dalamnya

BACA JUGA:Tips dan Trik Merebus Telur Agar Tidak Pecah dan Mudah Dikupas

Penelitian menunjukkan bahwa pleuran dapat membantu meningkatkan respons tubuh terhadap infeksi virus seperti herpes simpleks 1 dan infeksi saluran pernapasan. Selain itu, jamur tiram juga memiliki sifat antivirus dan antibakteri yang mendukung pertahanan tubuh dari berbagai infeksi.

4. Meningkatkan Kesehatan Kognitif

Manfaat jamur tiram tidak hanya untuk kesehatan fisik, tetapi juga untuk kesehatan otak. Sebuah penelitian yang melibatkan 663 orang berusia 60 tahun ke atas menunjukkan bahwa konsumsi jamur dapat mengurangi risiko gangguan kognitif ringan.

Jamur tiram kaya akan nutrisi yang mendukung kesehatan otak, seperti vitamin dan asam amino, yang berperan penting dalam menjaga fungsi kognitif seiring bertambahnya usia.

5. Menurunkan Risiko Kanker

Jamur tiram mengandung senyawa bioaktif yang dapat berperan dalam mengurangi risiko kanker. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi sekitar 18 gram jamur tiram setiap hari (sekitar dua buah jamur berukuran sedang) dapat membantu menurunkan risiko kanker hingga 45 persen. 

BACA JUGA:Efek Samping Mandi Malam yang Wajib Anda Ketahui!

BACA JUGA:Cara Praktis Hilangkan Jerawat di Rumah dengan Menggunakan Masker Putih Telur, Madu, dan Lemon

Senyawa seperti ergothioneine yang terdapat dalam jamur tiram diduga memiliki efek antikanker yang kuat, membantu melawan sel kanker dan menghambat pertumbuhannya.

6. Mengontrol Kadar Gula Darah

Bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil, jamur tiram bisa menjadi pilihan yang baik. Sebuah studi terhadap pasien diabetes tipe 2 menunjukkan bahwa mengonsumsi 150 gram jamur tiram tiga kali sehari selama seminggu dapat menurunkan kadar gula darah puasa sebanyak 22 persen. 

Namun, setelah menghentikan konsumsi jamur, kadar gula darah meningkat kembali sekitar 13 persen, yang menunjukkan pengaruh positif jamur tiram terhadap pengelolaan gula darah.

Jamur tiram bukan hanya sekadar bahan makanan lezat, tetapi juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa. Dari meningkatkan kesehatan jantung, memperkuat sistem imun, hingga mengurangi risiko kanker, jamur tiram memberikan banyak sekali nutrisi penting yang bermanfaat bagi tubuh.

BACA JUGA:Resep Kue Nagasari Pisang Cokelat, Lezat dan Lumer di Mulut