OKU EKSPRES - Jamur enoki kini sudah familiar di kalangan banyak orang, sering ditemukan dalam hidangan khas Jepang dan Korea.
Dengan tekstur yang renyah, jamur ini sangat cocok untuk berbagai olahan masakan.
Selain tampilannya yang panjang dan berwarna putih, jamur enoki juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan.
Menurut Universitas Gadjah Mada (UGM), jamur enoki memiliki kandungan bioaktif yang dapat membantu melawan radikal bebas, meningkatkan sistem imun, serta mencegah peradangan.
BACA JUGA:Langsung Urus Perpindahan Federasi Mees Hilgers dan Eliano Reijnders
BACA JUGA:Nistelrooy Kandidat Terkuat Gantikan Erik ten Hag Sebagai Pelatih MU
Selain itu, jamur ini juga mengandung zat antikanker yang dapat mencegah pertumbuhan tumor dan kanker.
Namun, seperti jenis jamur lainnya, jamur enoki berisiko menimbulkan efek samping jika tidak ditangani dengan baik.
Efek Samping Jamur Enoki
Sama seperti jamur lain yang tumbuh di lingkungan lembap dan panas, jamur enoki relatif aman dikonsumsi bila diolah dengan benar dan tidak berlebihan.
Namun, jika tidak dimasak dengan baik, ada beberapa efek samping yang mungkin terjadi:
BACA JUGA:Sebelum Ditangkap, Andrew Diduga Sempat Pesta Narkoba
BACA JUGA:Verrell Merinding Saat Ucapkan Sumpah Ketika Dilantik Menjadi Anggota DPR RI
Alergi
Meskipun jamur enoki dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, individu yang alergi terhadap jamur mungkin mengalami reaksi seperti iritasi kulit, ruam, atau bahkan pendarahan hidung dan tenggorokan kering setelah mengonsumsinya.