OKU EKSPRES- Dadar gulung, kue tradisional yang satu ini memang memiliki tempat istimewa di hati banyak orang. Kombinasi antara kulit dadar yang lembut dengan isian kelapa parut yang manis membuatnya menjadi kudapan yang disukai oleh berbagai kalangan.
Kue ini tak hanya menjadi favorit di acara-acara keluarga, namun juga sering ditemukan di pasar-pasar tradisional sebagai salah satu jajanan yang selalu laris manis. Tidak hanya di Indonesia, varian kue dadar gulung juga bisa ditemukan di berbagai negara Asia lainnya dengan isian dan rasa yang berbeda. Di balik kesederhanaannya, dadar gulung memiliki cita rasa yang kaya dan kenikmatan yang sulit ditolak.
Membuat dadar gulung di rumah sebenarnya tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, siapa pun bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Selain itu, dengan membuatnya sendiri, Anda bisa menyesuaikan rasa dan isian sesuai selera keluarga. Bagi Anda yang tertarik untuk mencoba membuatnya sendiri, berikut adalah resep dadar gulung tradisional yang mudah diikuti.
Bahan-Bahan:
BACA JUGA:Menyegarkan Hari Anda: Resep Smoothies Pisang dan Strawberry yang Menyegarkan dan Bergizi
BACA JUGA:3 Cara Mencegah Nasi Lengket di Bagian Bawah Rice Cooker
-Untuk Kulit Dadar:
- 150 gram tepung terigu serbaguna
- 2 butir telur ayam
- 300 ml santan
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok makan air daun pandan atau pewarna makanan hijau
- Minyak goreng secukupnya untuk olesan
Untuk Isian: