Resep Tteokbokki

Kamis 08 Aug 2024 - 13:08 WIB
Reporter : M RAFI RAHMADIANSYAH
Editor : Gus Munir

Siapkan Kaldu: Rebus ikan teri, kombu, bawang bombay, dan bawang putih dalam 3,5 gelas air hingga mendidih, selama 15-45 menit, tergantung kekuatan rasa yang diinginkan. Saring kaldu dan panaskan kembali dengan api sedang.

Campurkan Bumbu: Campurkan gochujang, gochugaru, dan kecap asin dalam mangkuk kecil, lalu aduk rata.

Memasak Tteokbokki:

Tumis Tteok: Panaskan minyak di wajan. Masukkan tteok dan masak selama 5 menit, balikkan agar matang merata. Tambahkan irisan bawang bombay dan bawang putih, lalu masak hingga bawang lunak, sekitar 2 menit.

Tambahkan Saus dan Kaldu:Masukkan campuran saus gochujang ke dalam wajan, aduk hingga bumbu merata. Tambahkan kaldu ikan teri dan odeng, lalu masak hingga mendidih dengan api kecil.

BACA JUGA:Setahun Buron, Terduga Pencuri Kambing Ditangkap Saat Nongkrong

BACA JUGA:Jasa Raharja Beri Santunan Rp50 Juta untuk Korban Tertabrak Kereta Api

Masak hingga Mengental: Aduk sesekali hingga kuah mengental dan tteok mulai empuk, sekitar 5 menit. Tambahkan potongan daun bawang dan masak selama 30 detik hingga 1 menit, lalu matikan api.

Penyajian:

Sajikan: Pindahkan tteokbokki ke piring saji. Tambahkan telur rebus yang sudah dipotong dua dan taburkan wijen sangrai di atasnya. Tteokbokki homemade siap dinikmati!

Nikmati hidangan Tteokbokki yang pedas dan lezat ini!

BACA JUGA:Sedang Berada di Rumah Teman, Ditangkap Polisi

BACA JUGA:Bawa Jargon “TEMANKU”, PKS Dukung Teddy Meilwansyah Jadi Calon Bupati OKU

Kategori :

Terpopuler

Jumat 22 Nov 2024 - 21:03 WIB

Datuk ITB

Jumat 22 Nov 2024 - 20:11 WIB

BRI Salurkan KUR Rp158,6 Triliun

Jumat 22 Nov 2024 - 21:17 WIB

Amankan Dua Tersangka Perdagangan Orang