- 1 liter air
- Bumbu halus: 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 1 sdt ketumbar, 1/2 sdt merica.
Langkah-langkah :
- Potong ayam menjadi 12 bagian lalu cuci sampai bersih. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi.
BACA JUGA:Pastikan Personel Tidak Hanya Duduk Diam
BACA JUGA:Jamin Kemanan Arus Mudik di Stasiun Kereta Api
- Tambahkan lengkuas, jahe, daun salam, dan serai. Tumis hingga matang.
- Masukkan ayam, aduk hingga bumbu merata. Masak hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan air asam jawa, gula jawa, madu, garam, dan air. Masak hingga ayam matang dan air meresap. Angkat.
- Bakar ayam di atas bara api atau menggunakan wajan datar anti lengket, hingga berwarna kecoklatan. (*)
BACA JUGA:Jelang Lebaran, Harga Daging Melonjak Tinggi
BACA JUGA:Ajak Anak Panti Belanja Baju dan Kue di Pasar