Karena itu, penderita hipertensi disarankan membatasi konsumsi garam tidak lebih dari 1.500 mg per hari, atau sekitar satu sendok teh.
Acar
Meski berbahan dasar sayuran seperti timun atau wortel, proses pengawetan acar umumnya menggunakan banyak garam.
Natrium yang terserap ke dalam sayuran membuat makanan ini kurang aman bagi penderita hipertensi.
Tomat Kalengan
Produk olahan seperti sup atau saus tomat kalengan biasanya tinggi natrium. Sebagai contoh, satu kaleng saus marinara 135 gram bisa mengandung lebih dari 500 mg natrium.
Jika dikombinasikan dengan makanan asin lainnya, jumlah ini bisa berlebihan. Pilihan lebih sehat adalah membuat saus tomat sendiri dari bahan segar dengan kadar garam yang terkontrol.
BACA JUGA:Memahami Ragam Hipertensi: Dari Penyebab hingga Tingkat Keparahan
BACA JUGA:Waspadai Hipertensi pada Anak: Gejala Tersembunyi yang Perlu Dikenali Sejak Dini
Kulit Ayam
Kulit ayam, terutama yang digoreng, tinggi lemak jenuh dan lemak trans. Kedua jenis lemak ini tidak hanya berisiko menaikkan tekanan darah, tetapi juga dapat memengaruhi kesehatan jantung.
Daging Olahan
Sosis, ham, kornet, atau jenis daging olahan lainnya biasanya mengandung natrium yang cukup tinggi karena digunakan sebagai pengawet dan penambah rasa.
Jika dikonsumsi bersama makanan lain yang juga asin—misalnya keju atau acar—total asupan natrium bisa meningkat drastis.