Donat Susu Lembut Mengembang: Resep Ekonomis dengan 1 Telur, Hasilnya Bikin Nagih!

5. Proofing

Letakkan donat yang sudah dibentuk di atas loyang yang sudah ditaburi tepung. Lakukan proofing (pengembangan) selama 1-2 jam atau hingga donat mengembang 2 kali lipat. Proofing bisa dilakukan di tempat tertutup atau terbuka.

6. Menggoreng Donat

Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Goreng donat hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

7. Memberi Topping

Setelah donat dingin, beri topping sesuai selera. Campurkan bahan-bahan topping secara terpisah. lalu lumuri donat dengann topping ssusu, matcha, atau cokelat.

8. Pengemasan

Kemas donat dalam plastik agar tetap empuk.