OKU EKSPRES COM - Pepes tahu jamur merupakan salah satu olahan rumahan yang sehat dan mudah dibuat. Menggunakan bahan dasar tahu putih yang kaya protein nabati dan jamur merang yang gurih, resep ini cocok untuk kamu yang mencari alternatif masakan tanpa daging.
Wangi khas dari daun kemangi dan aroma pepesan dari daun pisang semakin memperkaya rasa, membuat hidangan ini cocok untuk menu makan siang atau bekal harian.
Bahan Utama:
1 buah tahu putih, hancurkan
10 buah jamur merang, bersihkan dan potong kecil
2 genggam daun kemangi
1 butir telur ayam
½ sdt garam
½ sdt gula pasir
¼ sdt lada bubuk
7 buah cabai rawit merah utuh
Daun pisang secukupnya untuk membungkus
Bumbu Halus:
BACA JUGA:Resep Soto Bandung Homemade, Enak, Gampang, dan Sehat
BACA JUGA:Resep Mi Kocok Bandung Asli, Hangat Gurihnya Bikin Susah Berhenti!