OKU EKSPRES - Keripik singkong adalah salah satu camilan favorit banyak orang. Rasanya yang gurih serta teksturnya yang garing membuat camilan ini sulit untuk ditolak. Tak heran, keripik singkong mudah ditemukan di pasar tradisional hingga lapak kaki lima, dan dijual dengan harga yang terjangkau.
Beragam rasa juga tersedia, mulai dari original gurih, pedas, hingga manis, membuat keripik singkong digemari oleh berbagai kalangan. Menariknya, Anda bisa membuat camilan ini sendiri di rumah dengan cara yang cukup sederhana. Namun, agar hasilnya renyah sempurna, ada beberapa trik yang perlu diperhatikan.
Tips Membuat Keripik Singkong yang Garing dan Lezat
Bahan-bahan:
2 kg singkong (kupas kulitnya dan iris tipis)
Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)
Bahan rendaman:
BACA JUGA:Resep Keripik Singkong Pedas Menggoda, Gurihnya Bikin Ketagihan!
BACA JUGA:Sajian Tongkol Suwir Pedas, Cocok untuk Stok Lauk Harian!
1 liter air panas (cukup hangat, bukan air mendidih)
1 sdt baking soda
1 sdt garam
Langkah-langkah:
Cuci bersih irisan singkong hingga tidak ada sisa getah.
Campurkan air hangat dengan garam dan baking soda dalam wadah besar, aduk rata.