OKU EKSPRES - Ghee, yang dikenal juga sebagai mentega murni, merupakan salah satu sumber lemak sehat yang dapat menjadi pilihan tepat untuk membantu mengelola diabetes.
Ghee telah lama digunakan dalam berbagai pola makan tradisional dan memiliki sejumlah keunggulan dibandingkan lemak lainnya, terutama untuk penderita diabetes.
Tidak seperti mentega biasa, ghee tidak mengandung laktosa dan kasein, sehingga lebih mudah dicerna oleh tubuh.
Berikut ini sejumlah manfaat ghee yang mendukung pengelolaan diabetes, dilansir dari Health Shots:
BACA JUGA:Waspadai Gejala Diabetes dari Perubahan pada Kulit
BACA JUGA:Ketoasidosis Diabetik, Komplikasi Berbahaya yang Perlu Diwaspadai Penderita Diabetes
1. Indeks Glikemik Rendah
Ghee memiliki indeks glikemik yang rendah, yang berarti konsumsinya tidak menyebabkan lonjakan tajam pada kadar gula darah.
Hal ini menjadikannya sebagai pilihan lemak yang lebih stabil bagi penderita diabetes, dibandingkan dengan jenis lemak lain yang dapat memicu fluktuasi glukosa.
2. Mengandung Lemak Sehat
Ghee kaya akan lemak tak jenuh tunggal dan lemak jenuh yang baik untuk kesehatan jantung.
Berdasarkan penelitian dari IP Journal of Nutrition, Metabolism and Health Science, menggantikan lemak jahat dengan lemak baik seperti yang terdapat dalam ghee dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan membantu pengaturan kadar gula darah, terutama pada diabetes tipe 2.
BACA JUGA:Mitos dan Fakta Luka pada Penderita Diabetes: Cara Tepat Merawat dan Mencegahnya
BACA JUGA:Mengenali Tanda-Tanda Diabetes Tipe 2
3. Sumber Vitamin dan Antioksidan