Di wadah lain, campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan lada. Aduk rata.
Celupkan jamur ke dalam adonan telur, kemudian balurkan ke campuran tepung hingga seluruh permukaannya tertutup.
Letakkan jamur yang sudah dibalur di dalam freezer selama 5–10 menit agar teksturnya lebih renyah saat digoreng.
BACA JUGA:Qualcomm Siap Luncurkan Snapdragon 8 Elite 2 Lebih Awal
Panaskan minyak dalam wajan. Goreng jamur hingga berwarna kuning keemasan dan tampak garing. Angkat dan tiriskan.
Sajikan jamur enoki krispi selagi hangat bersama saus sambal atau saus tomat kesukaanmu. Cocok sebagai camilan sore hari atau teman menonton film!
Jamur enoki krispi ini tak hanya enak, tapi juga mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh. Cocok untuk kamu yang ingin ngemil tanpa rasa bersalah. Selamat mencoba di rumah!