Resep Kentang Balado Petai, Cita Rasa Pedas yang Menggugah Selera

OKU EKSPRES - Kentang adalah bahan makanan serbaguna yang bisa diolah menjadi beragam hidangan lezat. Salah satunya adalah kentang balado yang pedas dan menggugah selera, ditambah dengan petai yang memberikan rasa khas. Berikut resep kentang balado yang enak dan mudah dibuat.

Bahan-Bahan:

½ kg kentang, kupas dan potong dadu

2 papan petai

1 buah tomat

Seiris lengkuas, geprek

2 lembar daun salam

1 batang daun bawang

Garam, gula secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Bumbu Halus:

10 buah cabai keriting

5 buah cabai rawit

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih