Bahan:
100 gram kentang (tidak dikupas)
1 sdm minyak zaitun
1 sdm bawang putih cincang
¼ sdt lada hitam
Cara membuat:
Cuci bersih kentang dan keringkan. Jika menggunakan kentang besar, potong menjadi empat bagian.
Letakkan kentang dalam loyang atau mangkuk besar, lalu aduk rata dengan minyak zaitun, bawang putih, dan lada.
Panggang dalam oven selama sekitar 45 menit, balik kentang beberapa kali agar matang merata.
Sajikan dalam keadaan hangat.
BACA JUGA:Tingkatkan Kualitas Kesehatan Lakukan Layanan Pemeriksaan Kesehatan Gratis
BACA JUGA:Polsek Buay Sandang Aji Tinjau Ketahanan Pangan di Desa Gunung Terang
Dalam 100 gram kentang panggang, terkandung sekitar 198 kalori, 46 gram karbohidrat, 4 gram protein, 8 gram serat, 0,1 gram lemak, dan tanpa kolesterol maupun gula.
Tips Tambahan untuk Diet Sehat dengan Kentang
Konsumsi kentang dalam porsi yang wajar karena kentang termasuk tinggi karbohidrat.
Variasikan konsumsi kentang dengan protein tanpa lemak dan sayur untuk nutrisi seimbang.