Resep Klepon Ubi Ungu Manis dan Kenyal, Camilan Tradisional yang Menggugah Selera

OKU EKSPRES - Klepon ubi ungu adalah variasi lezat dari klepon tradisional yang memiliki warna menarik dan cita rasa manis legit.

Teksturnya yang kenyal dengan isian gula merah cair membuat camilan ini semakin nikmat. Yuk, coba buat sendiri di rumah dengan resep sederhana berikut ini!

Bahan Utama:

1 kg ubi ungu, rebus, kupas, dan haluskan

500 gram tepung tapioka

¼ sdt garam

Air hangat secukupnya

Bahan Isian:

Gula merah, disisir halus

Bahan Baluran:

BACA JUGA:Resep Perkedel Jagung Gurih dan Renyah, Mudah Dibuat di Rumah

BACA JUGA:6 Tips Membuat Lontong Hemat Gas, Tetap Empuk dan Lezat

Kelapa parut, kukus dengan sedikit garam

Cara Membuat:

Rebus ubi ungu hingga empuk, lalu tiriskan dan kupas kulitnya.