OKU EKSPRES - Ikan teri, yang termasuk dalam keluarga Engraulidae,memiliki lebih dari 140 spesies di seluruh dunia.
Meskipun ukurannya kecil, ikan ini kaya akan nutrisi yang memberikan banyak manfaat bagi kesehatan. Biasanya, ikan teri dikonsumsi dalam bentuk kering, diasap, atau diasinkan.
Kandungan Gizi dalam Ikan Teri
Dalam setiap 100 gram ikan teri kering, terkandung berbagai nutrisi penting, antara lain:
- 170 kalori
- 33 gram protein
- 3 gram lemak
- 1 gram kalsium
- 1,5 gram fosfor
- 4 miligram zat besi
- 0,15 miligram vitamin B1
- 65 mikrogram vitamin A
BACA JUGA:Manfaat Ikan Asin Peda untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui
BACA JUGA:Sambal Terasi, Sajian Pedas Nikmat dengan Segudang Manfaat
Selain itu, ikan teri juga mengandung selenium serta asam lemak omega-3,yang tidak kalah dibandingkan dengan ikan salmon, tuna, dan sarden.