Resep Kolak Biji Salak Labu Kuning, Manis dan Gurih Menggugah Selera

OKU EKSPRES - Jika Anda memiliki labu kuning dan bingung ingin mengolahnya menjadi apa, cobalah membuat kolak biji salak labu kuning. Hidangan ini menawarkan perpaduan rasa manis dari gula merah dan gurihnya kuah santan yang nikmat.

Cara membuatnya pun hampir sama dengan biji salak biasa, hanya saja dengan tambahan labu kuning yang memberikan tekstur lebih lembut dan warna cantik.

Simak resep lengkapnya berikut ini!

Bahan-Bahan:

Bahan Biji Salak:

500 gram labu kuning, dikukus dan dihaluskan

150 gram tepung tapioka

½ sendok teh garam

1 sendok teh vanili bubuk

Bahan Kuah Gula Merah:

300 gram gula merah

1 liter air

4 lembar daun pandan

½ sendok teh garam

3 sendok makan gula pasir