OKU EKSPPRES - Ingin camilan sore yang renyah dan lezat? Lumpia isi sayuran ini bisa jadi pilihan! Kulitnya yang garing berpadu dengan isian sayur yang gurih, semakin nikmat saat dicocol dengan saus cabai pedas.
Lumpia, atau dikenal juga sebagai spring roll, merupakan makanan khas Tiongkok yang telah diadaptasi di berbagai negara Asia, termasuk Indonesia. Beragam varian lumpia pun muncul, seperti lumpia segar khas Vietnam, lumpia pedas dari Thailand, hingga lumpia Semarang yang populer.
Isian lumpia sangat fleksibel, bisa disesuaikan dengan selera. Ada yang menggunakan ayam, seafood, bihun, atau bahkan sayuran segar. Begitu pula dengan saus pendampingnya, mulai dari saus cabai, saus asam manis, hingga mayones.
Jika ingin membuat lumpia sayur sendiri di rumah, ikuti resep berikut ini!
BACA JUGA:Rahasia Membuat Biji Salak yang Empuk dan Lezat
BACA JUGA:Kolak, Hidangan Manis Tradisional yang Lezat untuk Berbuka Puasa
Bahan-Bahan:
Kulit Lumpia:
- 10 lembar kulit lumpia siap pakai
- Minyak goreng secukupnya
Isian:
- 2 sdm minyak sayur
- ½ sdt minyak wijen
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 100 g daging ayam, cincang