- Gula merah: Menyumbangkan warna kecoklatan serta rasa manis khas.
- Gula pasir: Digunakan untuk menyeimbangkan rasa manis.
- Daun pandan: Menambah aroma harum yang khas.
- Garam: Sedikit garam akan membuat cita rasa lebih seimbang.
- Air: Digunakan untuk merebus bahan dan mengencerkan santan.
Sedangkan untuk isian kolak, Anda bisa memilih sesuai selera, seperti:
BACA JUGA:Belum Kantongi Izin, Dirikan Tower
BACA JUGA:Harga Cabai Rawit hingga Gula Pasir Alami Kenaikan
- Pisang (pisang kepok, pisang raja, atau pisang tanduk).
- Ubi jalar (kuning, putih, atau ungu).
- Singkong, yang memberikan tekstur kenyal.
- Labu kuning,yang kaya akan nutrisi.
- Biji salak,terbuat dari ubi yang dibentuk menyerupai biji buah salak.
- Kolang-kaling,buah dari pohon aren yang sering digunakan dalam kolak.
- Nangka,yang memberikan aroma harum dan rasa manis alami.
Pemilihan bahan yang segar dan berkualitas sangat penting untuk menghasilkan kolak yang lezat.