Manfaat dan Risiko Konsumsi Emping Melinjo

Jumat 21 Feb 2025 - 12:30 WIB
Reporter : Gus Munir
Editor : Dedi Okes

Menjaga Fungsi Otak

Magnesium yang terkandung dalam biji melinjo diketahui memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat melindungi otak dari peradangan. 

Studi dalam European Journal of Nutrition mengungkapkan bahwa asupan magnesium yang cukup dapat meningkatkan volume otak, yang berhubungan dengan risiko demensia yang lebih rendah.

Mendukung Kesehatan Hati

Mineral magnesium dalam biji melinjo juga berperan dalam menjaga kesehatan hati.

Asupan magnesium yang cukup dikaitkan dengan penurunan risiko berbagai penyakit hati, termasuk sirosis dan kanker hati.

BACA JUGA:Minta Kepala OPD Dukung dan Sukseskan Program yang Dijanjikan Saat Kampanye

BACA JUGA:Turunkan Angka Stunting Melalui Program Dahsat

Membantu Memelihara Massa Otot

Protein dalam biji melinjo berperan dalam pembentukan serta perbaikan jaringan otot. 

Namun, kandungan proteinnya tidak terlalu tinggi, sehingga manfaat ini lebih bersifat mendukung, bukan sebagai sumber utama pembentukan otot.

Menjaga Kesehatan Tulang

Biji melinjo mengandung fosfor, yang berperan dalam meningkatkan kepadatan mineral tulang dan gigi, sekaligus mengurangi risiko osteoporosis. 

Selain itu, magnesium dalam biji melinjo dapat membantu meningkatkan penyerapan kalsium dan vitamin D, yang penting bagi kesehatan tulang.

BACA JUGA:Tingkatkan Kemampuan Personel, Lakukan Simulasi Penggerebekan dan Penangkapan

BACA JUGA:Potensi Timbulkan Aksi Pungli, Portal Dibongkar

Kategori :