6 Tips Memasak Kerang Hijau Agar Lezat dan Tanpa Bau Amis

BACA JUGA:Rahasia Manfaat Bunga Dahlia untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui

5. Tutup Panci Selama Memasak

Untuk memastikan kerang matang secara merata, tutup panci selama proses memasak. Uap yang dihasilkan dari cairan mendidih akan membantu memasak kerang dengan sempurna. Buka panci hanya sesekali untuk mengaduk kerang agar bumbu dan cairan tersebar. 

6. Buang Kerang yang Tidak Terbuka

Setelah memasak, pastikan semua kerang terbuka. Kerang yang tidak terbuka setelah dimasak harus dibuang karena kemungkinan sudah mati sejak awal, yang membuatnya tidak aman untuk dikonsumsi.

Dengan mengikuti tips-tips ini, Anda bisa menikmati kerang hijau yang enak, segar, dan bebas bau amis. Selamat mencoba!