2. Menyiapkan Sayuran:
- Rebus bayam, kol, kacang panjang, dan taoge hingga matang, lalu tiriskan.
- Tata sayuran dalam piring saji dan siram dengan bumbu kacang.
- Sajikan dengan rempeyek untuk sensasi renyah yang menggugah selera.
Manfaat Sayuran dalam Pecel
Pecel sayur tidak hanya lezat, tetapi juga memberikan banyak manfaat kesehatan berkat kandungan nutrisinya.
BACA JUGA:Universal Pictures Rilis Teaser Live-Action How to Train Your Dragon
BACA JUGA:Weak Hero Class 2 Tayang di Netflix 2025, Intip Bocoran Pertama!
1. Bayam – Mengandung beta-karoten, lutein, dan xantene yang baik untuk kesehatan mata, serta membantu menurunkan tekanan darah tinggi.
2. Kol – Kaya akan vitamin C yang meningkatkan daya tahan tubuh dan mengandung antioksidan tinggi untuk menangkal radikal bebas.
3. Kacang Panjang – Dapat membantu menurunkan kadar gula darah serta mengurangi risiko kanker berkat kandungan asam folat dan antioksidannya.
4. Taoge – Mengandung vitamin E yang baik untuk kesuburan serta antioksidan yang mendukung kesehatan sel tubuh.
BACA JUGA:Masa Jabatan Bupati dan Wakil Bupati Berakhir, Inspektorat Lakukan Pemeriksaan Aset
BACA JUGA:Dukung Ketahanan Pangan, Lakukan Panen Raya Jagung
Dengan resep ini, Anda bisa menikmati hidangan sehat dan lezat tanpa ribet. Selamat mencoba!