OKU EKSPRES - Wortel seringkali dianggap sebagai sayuran yang kurang disukai oleh sebagian orang, namun tahukah kamu bahwa wortel memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh? Mulai dari mendukung kesehatan mata hingga menjaga jantung, baik jika dikonsumsi mentah maupun matang, wortel bisa memberikan banyak manfaat kesehatan yang luar biasa.
Berikut manfaat makan wortel yang penting untuk kesehatan tubuhmu:
1.Meningkatkan Kesehatan Mata
Wortel terkenal dengan manfaatnya untuk kesehatan mata. Kandungan karoten dan lutein dalam wortel membantu melindungi mata dari berbagai masalah seperti katarak, glaukoma, rabun dekat, dan astigmatisma.
Konsumsi wortel mentah atau jus wortel secara rutin dapat menjaga kesehatan mata dan mencegah kerusakan akibat radikal bebas.
BACA JUGA:Resep Ayam Teriyaki Saori yang Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah
BACA JUGA:10 Manfaat Air Kelapa Hijau untuk Kesehatan dan Kebugaran Tubuh
2.Menyeimbangkan Gula Darah
Wortel mentah memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan wortel yang dimasak, yang berarti wortel mentah dapat membantu menstabilkan kadar gula darah. Ini sangat bermanfaat bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga kestabilan energi sepanjang hari.
3.Berpotensi Mencegah Kanker
Wortel mengandung antioksidan yang dapat membantu menurunkan risiko beberapa jenis kanker, seperti kanker paru-paru, payudara, prostat, dan usus besar. Penelitian menunjukkan bahwa asupan karotenoid yang tinggi dapat mengurangi risiko kanker paru-paru hingga 21 persen.
4.Membantu Menjaga Berat Badan
Wortel rendah kalori namun kaya serat dan air, menjadikannya pilihan sempurna untuk mereka yang ingin menjaga berat badan.
Satu cangkir wortel hanya mengandung sekitar 52 kalori, cocok untuk diet rendah kalori dan menjaga rasa kenyang lebih lama. Serat dalam wortel juga dapat membantu mengikat lemak di tubuh.
BACA JUGA:Manfaat Pisang untuk Kesehatan Tubuh dan Tips Konsumsi yang Tepat