Rahasia Menyimpan Ikan Agar Tetap Segar dan Awet Lebih Lama

Proses pencairan ikan paling aman dilakukan di kulkas. Simpan ikan yang masih terbungkus di atas piring untuk menampung cairan, lalu biarkan di kulkas selama 12 jam hingga dua hari, tergantung ukuran ikan.

Hindari mencairkan ikan di suhu ruangan atau menggunakan air panas, karena hal ini dapat memicu pertumbuhan bakteri dan merusak tekstur serta rasa ikan. 

BACA JUGA:Angka Stunting di OKU Timur Turun Jadi 8%

BACA JUGA:Periksa Senjata Api Dinas Personel

Jika membutuhkan cara cepat, rendam ikan yang masih dalam plastik dalam air dingin selama lima hingga delapan menit. (*)