1 ruas serai, geprek
1 lembar daun kunyit, remas-remas
Lengkuas, geprek
Cara Memasak:
- Kupas dan potong nangka, rebus hingga empuk, tiriskan dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum.
- Dalam panci, panaskan santan encer, masukkan bumbu tumisan dan tulang ayam. Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa. Masak selama 20 menit.
BACA JUGA:Resep Masakan Pepaya Muda, Selain Lezat juga Bermanfaat untuk Kesehatan
BACA JUGA:Kaya Zat Besi dan Vitamin C, Rambutan Bisa Cegah Anemia
- Masukkan nangka dan didihkan selama 5 menit. Tambahkan santan kental, masak hingga mendidih.
Dengan langkah mudah ini, Gulai Nangka Balungan siap disantap dan memberikan kenikmatan di pagi hari. (*)
Kategori :