Meski sering digunakan sebagai bahan pelengkap masakan, daun bawang kaya akan nutrisi dan mengandung senyawa seperti quercetin dan allicin yang memiliki sifat antioksidan dan antikanker.
1. Menjaga Kesehatan Jantung dan Mengurangi Peradangan
Daun bawang termasuk dalam keluarga tanaman allium, yang sama seperti bawang putih dan bawang merah. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi daun bawang dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.
BACA JUGA:Cara Efektif Mengatasi Bibir Kering dan Pecah-Pecah Secara Alami
BACA JUGA:Tips Efektif Membersihkan Karang Gigi dan Menjaga Kesehatan Mulut
Senyawa-senyawa dalam daun bawang, seperti kaempferol, tiosulfinat, dan allicin, terbukti memiliki sifat antiradang dan membantu menurunkan tekanan darah, kolesterol, serta mengurangi penggumpalan darah, yang penting untuk menjaga kesehatan jantung.
2. Mendukung Program Diet dan Menurunkan Berat Badan
Daun bawang sangat cocok untuk dimasukkan dalam menu diet karena kandungan kalorinya yang rendah. Hanya dengan 61 kalori dalam 100 gram, daun bawang merupakan sumber yang baik untuk mencegah rasa lapar dan meningkatkan rasa kenyang.
Kandungan serat larut yang ada dalam daun bawang juga membantu mengurangi nafsu makan secara alami, karena serat ini membentuk gel di usus, yang membuat kita merasa kenyang lebih lama. Hal ini menjadikan daun bawang sebagai pilihan tepat dalam diet yang bertujuan untuk penurunan berat badan yang stabil.
BACA JUGA:Manfaat Minum Air Kelapa untuk Kesehatan Tubuh
BACA JUGA:Penyebab dan Cara Meredakan Sakit Gigi dengan Tepat
3. Melawan Kanker
Daun bawang kaya akan senyawa kaempferol, yang telah terbukti memiliki sifat antikanker. Penelitian menunjukkan bahwa kaempferol membantu mengurangi peradangan, membunuh sel-sel kanker, serta mencegah penyebaran kanker.
Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa konsumsi daun bawang secara rutin dapat menurunkan risiko kanker lambung hingga 46%. Hal ini menjadikan daun bawang sebagai salah satu makanan yang bisa membantu melindungi tubuh dari sel kanker.
4. Menjaga Kesehatan Saluran Pencernaan
Daun bawang mengandung probiotik alami dan serat larut yang membantu melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan usus.