7 Manfaat Kacang Hijau untuk Kesehatan yang Wajib Anda Ketahui
Ilustrasi MANFAAT KACANG HIJAU -foto:fahum.umsu.ac.id-Hesti
OKU EKSPRES - Kacang hijau memiliki banyak keunggulan dan manfaat, mulai dari harganya yang terjangkau hingga kemampuannya diolah menjadi berbagai makanan dan minuman yang lezat. Selain itu, kacang hijau bermanfaat untuk kesehatan tubuh dan membantu mencegah berbagai penyakit.
Sebagai salah satu jenis kacang-kacangan, kacang hijau merupakan sumber protein yang baik, rendah lemak, serta kaya serat dan antioksidan. Nutrisi yang terkandung dalam kacang hijau meliputi:
Kalsium
Zat besi
Kalium
Fosfor
Magnesium
Berbagai vitamin, termasuk vitamin A, B, C, E, K, dan folat
Kacang hijau juga mengandung mineral penting seperti mangan dan selenium, yang memberikan banyak manfaat bagi kesehatan.
BACA JUGA:Tingkatkan Kemampuan, Gelar Pelatihan Pemberdayaan Pembudidaya Ikan
BACA JUGA:OKU Timur Ditarget Jadikan Lumbung Pangan Utama Sumsel
Manfaat Kacang Hijau untuk Kesehatan
Berikut beberapa manfaat kacang hijau yang sayang untuk dilewatkan:
1. Mencegah Masalah Kehamilan Kacang hijau kaya akan folat, yang penting bagi wanita yang sedang merencanakan kehamilan atau hamil. Asam folat dapat melindungi bayi dari risiko kelahiran prematur, keguguran, berat badan lahir rendah, dan kelainan saraf.
- Tag
- Share
-
-
