7 Makanan Kaya Vitamin K untuk Menjaga Kesehatan Optimal

OKU EKSPRES - Vitamin K adalah vitamin yang larut dalam lemak dan terbagi menjadi dua jenis: K1 dan K2. Vitamin ini memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, seperti menjaga kesehatan jantung, berperan dalam proses pembekuan darah, dan mendukung pembentukan tulang.

Fungsi vitamin K dalam pembekuan darah sangat penting untuk mencegah perdarahan berlebihan. Bagi individu dengan gangguan pembekuan darah atau yang menggunakan obat pengencer darah, asupan vitamin K harus diperhatikan.

Selain itu, vitamin K berkontribusi pada kesehatan tulang dengan mengurangi risiko patah tulang.

Kebutuhan vitamin K bervariasi tergantung pada usia dan jenis kelamin, dengan rekomendasi sebesar 120 mcg untuk pria dan 90 mcg untuk wanita. Sumber vitamin K dapat ditemukan dalam makanan nabati, beberapa produk hewani, dan keju. Berikut adalah beberapa buah dan sayuran yang kaya akan vitamin K:

BACA JUGA:5 Makanan Kaya Vitamin E untuk Mempercepat Pertumbuhan Rambut

BACA JUGA:Khasiat Sarang Burung Walet, Dari Daya Tahan Tubuh Hingga Kecantikan

1. Bayam: Satu cangkir bayam mengandung lebih dari cukup vitamin K untuk kebutuhan harian orang dewasa. Bayam juga merupakan sumber protein nabati yang baik untuk vegetarian dan vegan.

2. Kiwi: Buah kiwi tidak hanya kaya vitamin K, tetapi juga mengandung vitamin C, vitamin E, potasium, dan folat, serta bermanfaat untuk mengurangi peradangan.

3. Buncis: Buncis merupakan sumber nutrisi yang mudah ditemukan dan baik untuk meningkatkan asupan vitamin K.

4. Kubis: Kubis rendah kalori dan lemak, serta memiliki indeks glikemik yang kecil, menjadikannya pilihan baik untuk memperoleh vitamin K.

BACA JUGA:Manfaat Menakjubkan Stroberi untuk Kecantikan Alami

BACA JUGA:6 Alasan Mengapa Anda Harus Mulai Mengonsumsi Jus Pare Hari Ini

5. Asparagus: Selain kaya vitamin K, asparagus juga mengandung folat, serat, dan protein.

6. Brokoli: Sayuran ini rendah kalori dan baik untuk kesehatan jantung, serta memberikan manfaat vitamin K.