Manfaat Daun Seledri untuk Kesehatan Ginjal

Reporter: Hesti |

Editor: Eris Munandar |

Senin , 05 Aug 2024 - 17:03

Seledri miliki manfaat untuk gagal ginjal. -Foto: Tokopedia-Hesti

OKU EKSPRES - Daun seledri, dikenal juga sebagai daun sup di Sumatera Selatan, adalah tanaman dengan berbagai manfaat kesehatan, terutama untuk ginjal.

Seledri (Apium graveolens) dikenal dengan aroma khasnya yang berasal dari senyawa seperti sedanolide dan n-butylphthalide.

Senyawa-senyawa ini dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko gagal ginjal.

Sebagai tambahan pada masakan, seledri juga sering dikonsumsi mentah dalam salad atau sup.

Karena memiliki indeks glikemik yang rendah, seledri merupakan pilihan yang baik untuk penderita diabetes.

Daun seledri kaya akan berbagai nutrisi penting seperti:

Kalium: 265 mg

Natrium: 97 mg

Air: 95,2 g

Kalsium: 46 mg

Karbohidrat: 3,32 g

Protein: 0,49 g

manfaat daun seledri untuk kesehatan ginjal                            oku ekspres - daun seledri, dikenal juga sebagai daun sup di sumatera selatan, adalah tanaman dengan berbagai manfaat kesehatan, terutama untuk ginjal. 
seledri (apium graveolens) dikenal dengan aroma khasnya yang berasal dari senyawa seperti sedanolide dan n-butylphthalide. 
senyawa-senyawa ini dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko gagal ginjal.
sebagai tambahan pada masakan, seledri juga sering dikonsumsi mentah dalam salad atau sup.
baca juga:ford capri extended range awd dibanderol mulai rp970 jutaan, berikut spesifikasinya 
baca juga:tips cara merawat tanaman saat musim kemarau
karena memiliki indeks glikemik yang rendah, seledri merupakan pilihan yang baik untuk penderita diabetes. 
daun seledri kaya akan berbagai nutrisi penting seperti:
kalium: 265 mg
natrium: 97 mg
air: 95,2 g
kalsium: 46 mg
karbohidrat: 3,32 g
protein: 0,49 g
vitamin b6: 0,052 mg
selain itu, seledri mengandung antioksidan flavonoid serta mineral dan vitamin lain, seperti zat besi, zinc, kolin, tembaga, asam folat, magnesium, vitamin a, b, c, dan k.
baca juga:manfaat salak untuk kesehatan, nomor 6 tak disangka
baca juga:anak pendek apakah stunting? berikut penjelasannya
beberapa manfaat seledri untuk ginjal meliputi:
- pencegahan gagal ginjal
kandungan antioksidan dalam seledri membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel ginjal, mengurangi risiko gagal ginjal.
- pencegahan batu ginjal
seledri membantu mencegah pembentukan batu ginjal dengan mengurangi pengendapan mineral dan meningkatkan pengeluaran zat sisa melalui urine berkat kandungan airnya yang tinggi.
- kontrol tekanan darah
seledri dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi berkat kandungan kalium, antioksidan, dan phtalid, yang juga berperan dalam menjaga kesehatan ginjal.
- peningkatan kinerja ginjal
antioksidan dalam seledri melindungi ginjal dari kerusakan akibat radikal bebas dan berpotensi meningkatkan fungsi ginjal.
baca juga:anak pendek apakah stunting? berikut penjelasannya
baca juga:tips mempersiapkan diri sebelum mendaki gunung bagi pemula
- pengurangan risiko kanker ginjal
kandungan vitamin c pada seledri dapat menurunkan risiko kanker ginjal, terutama jenis karsinoma sel ginjal yang umum terjadi.
untuk mendapatkan manfaat seledri dengan aman, perhatikan beberapa tips berikut:
cuci bersih
seledri sering mengandung pestisida, jadi cuci dengan bersih sebelum dikonsumsi.
batasi konsumsi mentah
konsumsi seledri mentah berlebihan dapat menyebabkan gangguan tiroid. batasi konsumsi dan pertimbangkan memasaknya untuk mengurangi risiko ini.
baca juga:ini risiko bagi kesehatan jika sering konsumsi buah yang dilapisi lilin
baca juga:melon bisa menjadi minuman yang miliki manfaat untuk kesehatan, simak cara membuat air melon yang menyegarkan
porsi yang cukup
meskipun seledri rendah kalori, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan gangguan pencernaan dan malnutrisi. gabungkan dengan asupan lain dalam diet.
simpan di tempat sejuk
seledri mengandung psoralens yang sensitif terhadap sinar matahari dan dapat menyebabkan ruam pada kulit jika terkena sinar matahari langsung.
batasi konsumsi
untuk menghindari efek samping, konsumsi seledri sekitar satu cangkir per hari.
dengan memperhatikan cara konsumsi ini, anda bisa memanfaatkan seledri sebagai bagian dari pola makan sehat tanpa risiko efek samping. (*)
baca juga:pisang buah yang sering dipilih untuk program diet. ini penjelasannya !
baca juga:tak hanya sebagai bumbu dapur, kemangi juga bisa bermanfaat untuk kesehatan, simak penjelasannya !