Resep Mochi Daifuku dengan Cita Rasa Manis dan Teksturnya Lembut

Reporter: Hesti |

Editor: Gus Munir |

Sabtu , 20 Jul 2024 - 21:01

Mochi Daifuku miiki cita rasa manis dan teksturnya lembut yang memanjakan lidah-Photo:istimewa-Hesti

OKU EKSPRES Kuliner ala Jepang emang nggak ada habisnya, ada satu lagi nih yang nggak boleh kelewatan yaitu cemilannya.

Mochi daifuku adalah cemilan dari Negeri Sakura dengan cita rasa manis dan teksturnya lembut yang memanjakan lidah kita.

Dulunya, kue mochi daifuku ini hanya diisi dengan isian kacang merah dan diproses sedemikian rupa sehingga memiliki rasa legit yang sangat nagih. Nah sekarang resepnya dan semakin berkembang nih, dengan menambahkan potongan stroberi yang sangat segar yang bikin mochi daifuku lain daripada yang lain. Penasaran? Ayok kita Coba deh, intipin resep mochi daifuku berikut ini.

Bahan-bahan:

- 100 gram tepung ketan

- 150 ml air

- 50 gram gula pasir

- Maizena secukupnya (untuk taburan)

- Isian (misalnya kacang merah manis atau potongan stroberi segar)

- Gula halus secukupnya (untuk taburan)

Isian Kacang Merah:

- Rendam kacang merah dalam wadah selama semalam. Sisihkan.

resep mochi daifuku dengan cita rasa manis dan teksturnya lembut                            oku ekspres kuliner ala jepang emang nggak ada habisnya, ada satu lagi nih yang nggak boleh kelewatan yaitu cemilannya. 
mochi daifuku adalah cemilan dari negeri sakura dengan cita rasa manis dan teksturnya lembut yang memanjakan lidah kita.
dulunya, kue mochi daifuku ini hanya diisi dengan isian kacang merah dan diproses sedemikian rupa sehingga memiliki rasa legit yang sangat nagih. nah sekarang resepnya dan semakin berkembang nih, dengan menambahkan potongan stroberi yang sangat segar yang bikin mochi daifuku lain daripada yang lain. penasaran? ayok kita coba deh, intipin resep mochi daifuku berikut ini.
bahan-bahan:
- 100 gram tepung ketan
- 150 ml air
- 50 gram gula pasir
- maizena secukupnya (untuk taburan)
- isian (misalnya kacang merah manis atau potongan stroberi segar)
- gula halus secukupnya (untuk taburan)
baca juga:luncurkan single terbaru, ear sun gandeng selebgram azizah salsha
baca juga:tuduh netizen, rebecca klopper meminta maaf
isian kacang merah:
- rendam kacang merah dalam wadah selama semalam. sisihkan.
- cuci kacang merah yang sudah direndam lalu rebus dalam panci selama 10 menit. buang air rebusannya.
- tambahkan air ke dalam panci, masukkan daun pandan yang sudah diikat simpul, dan rebus bersama dengan kacang merah hingga kacang empuk.
- jika kacang merah belum cukup empuk dan air belum habis, tambahkan air lagi dan rebus kembali.
- setelah kacang merah dan matang dan empuk,setelah itu matikan kompor.
- masukkan kacang merah dan beserta sisa air rebusannya ke dalam blender dan haluskan sampai benar-benar halus.
baca juga:bulog pererat transparasi dengan media
baca juga:helikopter jatuh tersangkut benang layangan
- tuangkan kacang yang sudah diblender ke dalam panci. masak kembali hingga air surut.
- tambahkan gula dan minyak sayur. aduk hingga semua bahan larut dan tercampur merata. 
- tunggu sampai adonan kacang merah dan cukup padat dan tidak terlalu lembek agar bisa dipulung.
- angkat dan kita dinginkan.
adonan mochi:
- campur semua bahan untuk adonan mochi dalam mangkuk besar atau wadah.
- tambahkan pewarna makanan warna merah agar mochi memiliki warna yang menarik.
- kukus adonan mochi selama 30 menit atau sampai matang.
penyelesaian mochi daifuku:
baca juga:kritik kebijakan kebijakan cleansing guru honorer
baca juga:sabet 4 penghargaan wisata bergengsi
- sambil menunggu adonan mochi matang, ambil isian kacang merah yang sudah dingin secukupnya dan bulatkan.
- pipihkan adonan mochi yang sudah matang dan masih hangat, lalu isi dengan potongan stroberi segar yang sudah disiapkan. 
- bulatkan kembali dengan tangan sampai stroberi terbungkus oleh adonan mochi. lakukan hingga bahan habis.
- setelah itu, lumuri adonan mochi dengan tepung maizena secara tipis-tipis untuk menghindari lengket.
- ambil sebagian adonan mochi, pipihkan, dan isi dengan bola kacang merah dan stroberi yang sudah disiapkan. bulatkan kembali sampai isian terbungkus dengan sempurna.
baca juga:siapkan helikopter water boombing dan patroli
baca juga:rampungkan proses coklit 100 persen
- ulangi proses ini sampai semua adonan mochi dan isian habis.
penyajian:
- gulungkan mochi daifuku dalam gula halus secara merata.
- potong mochi daifuku menjadi bagian kecil dan sajikan di atas piring.
dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa menikmati mochi daifuku yang lembut, chewy, dan manis sesuai dengan selera. (*)
baca juga:liverpol pertahankan 3 bintangnya
baca juga:jarrad branthwaite batal bergabung dengan mu