Resep Tanghulu, Cemilan Manis Khas China yang Sedang Viral di Tik Tok

OKU EKSPRES - Tanghulu merupakan camilan manis khas China yang sedang populer di tik tok, tanghhulu juga dikenal sebagai bingtanghulu.

Tanghulu merupakan camilan tradisional China yang terdiri dari buah-buahan segar yang ditusuk pada tusukan bambu dan dilapisi dengan lapisan tipis sirup gula yang mengeras.

Camilan ini biasanya menggunakan buah hawthorn, tetapi dalam variasi modern, berbagai buah seperti stroberi, anggur, dan kiwi juga digunakan.

Lapisan gula yang mengeras memberikan tekstur renyah yang unik, sementara buah di dalamnya tetap segar dan juicy.

BACA JUGA:Kejaksaan Negeri OKU Musnahkan Barang Bukti 100 Perkara, Ini yang Dimusnahkan !

Baru-baru ini, Tanghulu kembali menjadi sorotan berkat platform media sosial seperti TikTok. Video-video yang menampilkan proses pembuatan dan cara menikmatinya telah menarik perhatian jutaan pengguna.

Kecantikan visual dari buah-buahan yang dilapisi gula berkilau membuatnya sangat menarik untuk dibagikan di media sosial.

Selain itu, suara renyah saat menggigit Tanghulu menambah daya tariknya, terutama dalam video ASMR (Autonomous Sensory Meridian Response) yang banyak disukai.

Tanghulu juga dapat dibuat mudah di rumah, Berikut adalah cara membuat Tanghulu di rumah.

BACA JUGA:Nikon Z6III Miliki Autofocus Sangat Canggih, Berikut Spesifikasi dan Harganya !

1. Pilih Buah Segar

Pilih buah-buahan segar seperti stroberi, anggur, atau kiwi. Cuci dan keringkan buah dengan baik.

2. Tusuk Buah

Tusuk buah-buahan pada tusukan bambu atau kayu.

BACA JUGA:Kantor Pemkab OKU Terbakar, Ruang Kerja Bupati Hangus

3. Buat Sirup Gula

Panaskan gula dan air dalam panci dengan perbandingan 2:1. Aduk hingga gula larut dan masak hingga mencapai suhu sekitar 150°C (hard crack stage).

4. Celupkan Buah

Celupkan buah-buahan yang sudah ditusuk ke dalam sirup gula hingga seluruh permukaan terlapisi.

BACA JUGA:Manfaat Minum Kopi Tanpa Gula Setiap Hari

5. Dinginkan

Letakkan Tanghulu pada permukaan non-stick atau parchment paper dan biarkan dingin hingga gula mengeras.

Tanghulu bukan hanya sekadar camilan manis, tetapi juga bagian dari warisan kuliner Cina yang telah bertahan selama berabad-abad.

Kepopulerannya di media sosial menunjukkan bagaimana tradisi kuliner dapat berevolusi dan tetap relevan di era digital.

BACA JUGA:Manfaat Mengkudu untuk Kesehatan

Jika Anda mencari camilan yang memadukan rasa manis, renyah, dan segar, Tanghulu adalah pilihan yang sempurna untuk dicoba di rumah. (*)